Olio extra vergine di oliva e bambini, il Meyer pensa alla salute
Un appuntamento su invito, l'11 novembre prossimo, dedicato al binomio tra salute e mondo dei più piccoli da parte di un'istituzione tra le più note e apprezzate nell'ambito della ricerca universitaria per la pediatria
Meyer e l'Associazione Pomario, per l'11 novembre prossimo, organizzano una mattinata dedicata all'olio extra vergine di oliva e alla salute, pensando al benessere dei più piccoli.
Un appuntamento importante considerando che l'Ospedale Universitario Meyer di Firenze è una tra le più dinamiche realtà pediatriche italiane e internazionali, nato nel 1884.
Le sue finalità istituzionali sono il ricovero, la cura e il benessere dei bambini, la ricerca scientifica.
Sensibilizzare sull'importanza di un alimento chiave della Dieta Mediterranea da parte di un'istituzione così importante è dunque fondamentale per la valorizzazione dell'extra vergine e dei paesaggi dove domina l'olivo.
Di seguito il programma.
9:30
Apre Giacomo Trallori, Associazone il Pomario
9:45
Saluti di Gianpaolo Donzelli, Presidente Fondazione Meyer
Intervengono:
Sonia Donati,
Riconoscere tramite l'assaggio le caratteristiche fondamentali dell'olio extravergine
Cesare Buonamici,
Il Frantoio un amico o un nemico per l'olio extravergine d'oliva
Aleandro Ottanelli,
L'olivo e il paesaggio toscano: un valore aggiunto
Stefano Innocenti,
Fare cultura dell'olio extravergine con la salute
Fina Fiorella Belli,
L'olio extravergine nella dieta dei bambini
Paolo Lionetti,
L'olio di oliva in pediatria
Conclude
Alberto Zanobini, Direttore generale Meyer
9:30 - 12:00
Laboratorio in LudoBiblio
I bambini ricoverati potrano giocare e lavorare sull'olivo e sull'olio d'oliva extravergine, ascoltare la fiaba "Matteo Oliva" scritta da Stefano Innocenti e illustrata da Roberto Malfatti e assaggiare la spremitura delle olive da un frantoio mobile, con Sonia Donati e Nico Sartori.
La mattina si conclude con assaggi di pane di grani antichi e olio del Meyer
All'evento si accede dietro invito. Per informazioni Associazione Pomario e Meyer Firenze
