SAN BONIFACIO SI TINGE DI ROSSO: SUPER RED IN LIBERA DEGUSTAZIONE

140 Bordolesi a 20 euro! Appuntamento nel veronese, domenica 23 ottobre, nella "Villabella", quella rinascimentale che porta il nobile blasone dei Gritti, a San Bonifacio. No, non c'è un dispetto della stampante, un bisticcio dell'alfabeto o uno svarione della tipografia: più che di un'offerta scandalosa trattasi del regalo più prezioso che ad un innamorato dei grandi rossi "di fusione" si possa fare. E la cosa oltremodo straordinaria è che a lanciarsi in una provocazione tanto ardita sia un Consorzio tutela di soli cinque anni, quello dell'Arcole Doc, forte però di una Denominazione che altro non è se non il suggello istituzionale ad una tradizione di eccellenza lunga almeno un secolo. A credere nella manifestazione che porta nel veronese il più ambito appuntamento biennale per gli appassionati dei "super red", Regione Veneto, Veneto Agricoltura, Camera di commercio e
Provincia di Verona
I 140 Bordolesi, il nobile risultato del matrimonio tra Merlot e Cabernet, sono quelli protagonisti della due giorni che porta nel veronese, nella splendida cornice di Villa Gritti a San Bonifacio, il secondo Bordolese Day,
Kermesse internazionale riservata al "taglio" più apprezzato al mondo e ai suoi estimatori. E dopo i forum, le analisi, gli approfondimenti che hanno impegnato gli addetti ai lavori, sabato 22 al pomeriggio e domenica 23 tocca al popolo degli appassionati che vogliano avventurarsi nel gioco della seduzione tra 140 Bordolesi, i loro produttori, i sapori del territorio.
Doppia provocazione, quindi, quella di unire in matrimonio le veronesi espressioni del "tipico" e il frutto dell'ensemble di due vitigni internazionali come il Merlot ed il Cabernet. Ma a ben guardare solo qui un gioco simile è possibile, grazie al sostegno di partner tecnici come Vason, Albrigi, Euroglass e Sordato e di sponsor di territorio come Banco Popolare di Verona e Novara, Redoro, Cramaro e Datacol.
Porte aperte quindi domenica 23 ottobre alle 10: con un ticket d'ingresso di soli 20 euro ogni appassionato avrà modo fino alle 23 di incontrare vini inavvicinabili, i famosi 140 Super red il cui valore complessivo è stimato in oltre 40 mila euro, ricevere la guida ai Bordolesi d'Italia e tenere a mo' di souvenir il calice utilizzato per le degustazioni. Già, ma chi ci sarà: Fratta Maculan, Berengario Zonin, Capo di Stato Loredan Gasparin, Rosso dell'Abazia Serafini & Vidotto, il citato Sassicaia assieme al Moromoreto de' Frescobaldi, Lupicaia, Ornellaia, Petra, Cignale Castello di Querceto, tanto per fare qualche nome a cui sono destinati ad aggiungersi anche i giovani debuttanti di lusso...e magari anche un bordolese chiamato Nero d'Arcole. Gli altri protagonisti? L'olio novello, l'Extra vergine di oliva del Veneto Dop di Redoro, crudo, lardo e pancetta dei Masconale, maestri affinatori in Soave, il Monte Veronese Dop in versione Stravecchio proposto dalla Casara.

Fonte: Casa del Vino