Tappa di Olio Capitale in Sicilia. Si incoronano i migliori oli

Sì, proprio così: Olio Capitale incorona i migliori oli 2011. L’appuntamento è per domenica 25 settembre a Buccheri, in provincia di Siracusa, dove si svolgeranno le premiazioni della quinta edizione del Concorso Olio Capitale.

Il Concorso ha visto sfidarsi, nell’ambito del salone degli extravergini triestino svoltosi a marzo, oli provenienti da tutta Italia e dall’estero per un totale di 260 etichette, valutate da giurie composte da assaggiatori professionisti, chef e consumatori.

Domenica sarà premiato per la categoria “fruttato leggero” il Fattoria di Altomena (Pelago - FI), Biologico Tradizionale; per la categoria “fruttato medio” l’Agrestis Soc. Coop. Agricola (Buccheri - SR), Bell'Omio Biologico e infine per la categoria “fruttato intenso” l’Azienda Agricola Biologica Titone (Trapani), Dop Valli trapanasi. Un riconoscimento verrà consegnato anche ai 12 finalisti.

Le premiazioni, a cui interverrà il presidente della Camera di Commercio di Trieste, Antonio Paoletti, saranno anticipate sabato 24 settembre da una serata inaugurale e domenica 25 da una tavola rotonda, moderata da Luigi Caricato, oleologo e direttore di Teatro Naturale, dal titolo “L’olio extra vergine di oliva è re delle tavole, ma sugli scaffali è umile servo”.

L’evento fa seguito al convegno “Le dop italiane dell’extravergine d’oliva a confronto”, svoltosi giovedì 15 settembre a Trieste, e anticipa e lancia la sesta edizione di Olio Capitale, in programma dal 2 al 5 marzo 2012. Ma ecco, intanto, l’intero programma della due giorni di Buccheri.

SABATO 24 SETTEMBRE, ORE 19,30

PALAZZO “CASA MUSEO”

VIA GIACOMO MATTEOTTI, 1

- IL PROF. FRANCESCO ORTISI, DOCENTE DI LETTERE PRESSO IL LICEO QUINTILIANO DI SIRACUSA GIA’ ASSESSORE ALLA CULTURA DEL COMUNE DI SIRACUSA E AUTORE DI PIECE TEATRALI E PUBBLICAZIONI TRA CINEMA E SICILIA PRESENTERA’ IL LIBRO DI GIANFRANCO DAMICO “PIANTALA DI ESSERE TE STESSO”

- L’ANIMA RELIGIOSA DELL’OLIO IN ETA’ MEDIEVALE.

L’oleologo Luigi Caricato interviene sul tema olio e medioevo a partire dal volume “Olio e vino nell’alto medioevo” edito nel 2007 dal CISAM – Centro Italiano di Studi sull’Alto Medioevo.

- PRESENTAZIONE DEL MANIFESTO PER IL RISORGIMENTO DELL’OLIO ITALIANO

L’oleologo Luigi Caricato, direttore del settimanale Teatro Naturale, del mensile Teatro Naturale International e di Olio Officina Food Festival, illustra i dieci punti del Manifesto per il risorgimento dell’olio italiano. C’è la necessità e l’urgenza di una svolta: occorre voltare pagina.

- PRESENTAZIONE DEL MANIFESTO IN DIFESA DEL’OLIVICULTURA ITALIANA

Carmelo Maiorca, giornalista e segretario regionale SLOWFOOD SICILIA, nonché Ercole Aloe, agronomo.

- Mini kermesse di abiti dedicati alle tradizioni del contado siciliano. A cura del gruppo “LA MAISON DE COCHON”

Inoltre sarà possibile visitare la mostra “DAL VESUVIO A MONTELAURO” DEI DIPINTI MURALI DI POMPEI

DOMENICA 25 SETTEMBRE, ORE 19,30

- TAVOLA ROTONDA: “L’olio extra vergine di oliva è re delle tavole, ma sugli scaffali è umile servo”

“Si possono produrre oli di qualità e tipici e avere nel contempo successo sui mercati? Perché esiste un divario di prezzi esagerato? E’ possibile ridare valore a un prodotto universalmente riconosciuto come functional food?”

Coordinatore: Luigi Caricato, direttore Teatro Naturale

Interverranno:

Alberto Grimelli, Teatro Naturale

Alessandro Sietti, direttore Olio Capitale

Andrea Bulgarelli, Ufficio Stampa Aries – Azienda speciale della Camera di Commercio di Trieste

Comm. Antonio Paoletti, presidente Camera di Commercio Trieste

- PRESENTAZIONE DEL PREMIO OLIO CAPITALE

Premiazione dei vincitori e dei finalisti

BUFFET

Inoltre, nella giornata di domenica mattina nei locali del Museo Comunale sarà possibile visitare la mostra “DAL VESUVIO A MONTELAURO” dipinti murali di Pompei ed il “Mercatino degli Iblei” Artigianato e prodotti tipici locali.

Saranno presenti nel corso degli incontri l’assessore alla cultura del Comune di Buccheri, la dottoressa Liliana Nigro, nonché il sindaco dottor Gaetano Pavano