Un calice di vino aiuta ad affrontare l'ansia
Il vino favorisce l'aggregazione, agevola e incoraggia il dialogo, stempera le angosce e incentiva il buonumore e la rilassatezza
Aperto il bando da 35 milioni di euro per i frantoi pugliesi
La misura è destinata ai frantoi oleari, incluse le cooperative di trasformazione nel settore oleario con gli stabilimenti ubicati nell'area infetta da Xylella, che hanno "ridotto o interrotto l'attività molitoria"
Il futuro della difesa della vite dalla peronospora passa dalla concimazione rameica
Ridurre l'utilizzo di rame in agricoltura è un imperativo legale ma anche ambientale. Il rame si accumula nel terreno causando tossicità con conseguenze negative sulle piante e sulla fauna del suolo. E' possibile cambiare paradigma e strategia utilizzando appositi fertilizzanti fogliari
Un'ottima tecnologia per estrarre i flavonoidi degli agrumi
Lo studio è stato condotto da un team di ricerca del Cnr. Se saranno confermate le indagini preliminari sul ruolo di tali molecole contro il Covid-19, la metodologia per cavitazione idrodinamica potrebbe renderle disponibili su vasta scala
GeOlive: un supporto alla gestione quotidiana dell'oliveto
Lo strumento DSS, applicato ad un'area di 20.000 ettari nel Sud Italia, è stato progettato per assistere la pianificazione e la gestione degli oliveti e fornire un supporto operativo agli agricoltori, associazioni e consulenti
Il salone internazionale Olio Capitale ufficialmente rimandato al 2021
Il contest internazionale dedicato all'extra vergine slitta all'anno prossimo a causa dell'emergenza coronavirus. Le finali del Concorso si svolgeranno nelle prossime settimane e poi webinar per approfondire qualità e caratteristiche degli oli che saranno premiati
Boro, azoto, fosforo e potassio: quali di questi elementi è più importante per la fioritura e l'allegagione dell'olivo?
Ciascuno dei macronutrienti svolge un ruolo fondamentale nei processi che influenzano la produttività dell'olivo mentre gli effetti dei trattamenti con boro dipendono molto dalla varietà e influenzano soprattutto la germinazione del polline
Stop alle analisi dell'olio d'oliva non validate ISO/IEC 17025
La Decisione del Coi DEC-III.1/111-VI/2020 indica le nuove linee guida per la verifica di conformità. Sebbene non siano vincolanti, indicano la via di una progressiva standardizzazione di procedure e metodi, senza più aperture a sistemi innovativi
La macerazione a freddo, pre fermetazione, del Sangiovese per migliorare le caratteristiche analitiche e sensoriali
Sempre più il freddo si dimostra un alleato importante in cantina. È infatti opinione comune che valorizzare e preservare le qualità intrinseche dell'uva si traduce in una maggiore qualità e caratterizzazione del vino, con conseguente possibile aumento del valore commerciale del prodotto finale
Quando l'improvviso declassamento di un olio di oliva è dovuto alle caratteristiche iniziali del prodotto
Come può un olio venir declassato da extra vergine a vergine nel volgere di poche settimane? Analisi chimiche e panel test, insieme, spiegano una dinamica di degradazione del prodotto che può avvenire anche in luogo “fresco e asciutto”
La resistenza della mosca dell'olivo allo spinosad, principio attivo dello Spintor Fly
Il grado di resistenza delle popolazioni di mosca delle olive in California, dove l'insetticida viene utilizzato maggiormente, è aumentato di 9-13 volte rispetto ad altre aree. Esiste una correlazione lineare tra tolleranza all'insetticida e numero di trattamenti
Un miliardo di euro per l'agricoltura italiana dal DL Rilancio
Nel decreto legge vi sono misure specifiche e orizzontali per un valore superiore al miliardo. 450 milioni di euro per alcuni comparti in crisi e 100 milioni per la vitivinicoltura. I percettori di reddito di cittadinanza potranno lavorare nei campi
Cibus si arrende a Covid-19: si terrà a Parma dal 4 al 7 maggio 2021
Fiere di Parma e Federalimentare annunciano un Forum sulla ripartenza dell’agroalimentare. Parte subito la piattaforma digitale “My Business Cibus”, per gli operatori internazionali per la ricerca dell’Authentic Italian
L'oleuropeina dell'olio extra vergine di oliva è una vera e propria molecola anti-cancro
Numerosi studi confermano l'attività antitumorale dell'oleuropeina, con osservazioni su linee cellulari di cancro umano, con anche un potenziale terapeutico dimostrato per il tumore al seno e altre patologie neoplastiche come il cancro della tiroide, il neuroblastoma, il carcinoma cervicale e nel tumore del pancreas
Il vero effetto dei biostimolanti sulla produttività dell'olivo e la qualità dell'olio
L'utilizzo di biostimolanti a base di alghe ed estratti vegetali sta diventando sempre più comune in olivicoltura senza però molti dati scientifici che ne testimoniano l'efficacia. Sono davvero utili? Quando è più opportuno darli e a quali concentrazione?
Il costo della difesa dalla peronospora nei vitigni resistenti
La risposta fisiologica delle varietà resistenti alla peronospora, come Solaris e Phoenix, alternativi a Riesling e Cabernet Blanc, porta a una riduzione sensibile del tasso fotosintentico che, pur essendo reversibile, può durare anche 12 giorni
Nello stomaco l'olio extra vergine di oliva vede migliorare le sue proprietà salutistiche
Grazie alle condizioni gastriche gli acidi grassi insaturi possono trasformarsi in acidi nitro-grassi, mediatori che aiutano e tenere sotto controllo la pressione sanguigna e anche molte reazioni pro-infiammatorie
Come aumentare la concentrazione fenolica di un olio extra vergine di oliva con la fertilizzazione fogliare
Studiati gli effetti di quattro fertilizzanti fogliari basati su alcuni nutrienti che hanno un ruolo essenziale per crescita dell'olivo in rapporto ai loro effetti sul profilo antiossidante dell'olio d'oliva, in particolare sui suoi principali composti antiossidanti: fenoli, ortodifenoli, tocoferoli, clorofille e carotenoidi
