Fari della Corte dei Conti europea sui controlli all'olio di oliva

Per molti cittadini europei, l’olio d’oliva è ben più che un semplice ingrediente essenziale in cucina: è un simbolo dello stile di vita mediterraneo e una componente cruciale di una dieta salutare. Tuttavia, le recenti impennate dei prezzi dovute alla siccità e alle ondate di calore che hanno compromesso i raccolti l’hanno reso meno accessibile per i consumatori. Per un prodotto spesso definito “oro liquido”, questi bruschi rialzi dei prezzi incoraggiano le frodi.

Le pratiche fraudolente che mirano a rappresentare in modo fallace la qualità, l’origine o la sicurezza dell’olio d’oliva minano la fiducia dei consumatori e mettono a rischio la sussistenza dei produttori onesti. In fin dei conti, non si tratta solo di un alimento, ma di un simbolo di tradizione, cura ed eccellenza. I consumatori dovrebbero potersi fidare della genuinità dell’olio d’oliva nei loro scaffali. In assenza di solidi sistemi per il rispetto delle norme e la verifica delle etichette sui prodotti, la reputazione dell’olio di oliva dell’UE potrebbe essere messa a repentaglio. A tale riguardo, la Corte dei conti europea sta attualmente conducendo un audit per valutare il corretto funzionamento dei sistemi di controllo dell’UE volti a far sì che l’olio d’oliva sia autentico, sicuro e sottoposto a un’esatta etichettatura.

Non è la prima volta che la Corte passa in rassegna il settore dell’olio di oliva. Negli ultimi vent’anni ha esaminato i relativi regimi di sostegno e, in successive analisi, ha trattato le tematiche più ampie della sicurezza e dell’etichettatura degli alimenti. Nel 2006 la Corte ha svolto un audit sul funzionamento del sistema di informazione geografica (SIG) per l’olivicoltura, dove ha rilevato criticità importanti. In una relazione più recente, la Corte ha affrontato la questione dell’etichettatura degli alimenti nell’UE.

L’audit in corso è focalizzato sui sistemi di controllo specifici per le norme di commercializzazione e la sicurezza alimentare dell’olio di oliva, sui quali la Corte non si era mai soffermata direttamente. Grazie a tale audit, che spazia dalle verifiche sull’origine e sulla qualità dell’olio ai provvedimenti finalizzati ad assicurare l’assenza di contaminanti nocivi, si intende far luce sui meccanismi tesi a proteggere i consumatori così come i produttori. Gli auditor della Corte si recheranno in Spagna, Italia, Grecia e Belgio e la pubblicazione della relazione è prevista per la fine del 2025.