Tendenze di mercato e commercio dell'olio di oliva mondiale: il punto a Madrid

Il Consiglio oleicolo internazionale (COI) è stato orgoglioso di ospitare la sua riunione del Comitato consultivo (AC) il 19 novembre 2024 presso la sua sede a Madrid. Riunire rappresentanti e osservatori del settore privato – tra cui produttori, trasformatori, commercianti e rappresentanti dei consumatori di oltre 30 paesi – è un momento cruciale per la collaborazione e l’innovazione all’interno dell’industria olivicola globale.

Per oltre due decenni, l’AC è una piattaforma vitale per il dialogo, favorendo le connessioni tra le parti interessate del settore e il CIO, l’unica organizzazione intergovernativa mondiale dedicata esclusivamente al settore dell’olio d’oliva e dell’oliva da tavola. Insieme, lavorano per affrontare le sfide critiche, identificare le opportunità emergenti e sviluppare strategie per garantire la sostenibilità e la crescita del settore oleicolo.

Uno degli argomenti chiave dell’agenda del giorno è stato sostenibilità e resilienza climatica. Mentre il settore olivicolo deve affrontare crescenti pressioni derivanti dai cambiamenti climatici, i partecipanti hanno discusso le loro esigenze e le possibili strategie per adattarsi e prosperare. Ciò include l'esplorazione di modi per salvaguardare gli oliveti, migliorare le tecniche di produzione, gestione dell'acqua e del suolo e migliorare la biodiversità. In questa linea di lavoro, molti rappresentanti dell’AC hanno applaudito gli sforzi in corso del COI per sviluppare una metodologia per il calcolo del bilancio del carbonio degli oliveti nel quadro dei mercati volontari del credito al carbonio. Queste discussioni miravano a garantire che il settore dell'olivo rimanesse sostenibile dal punto di vista ambientale, pur continuando a fornire opportunità economiche ai coltivatori di tutto il mondo.

Un altro obiettivo era rivolta ai dati del settore, alle tendenze del mercato e al commercio. Con l'aumento costante della domanda globale di olio d'oliva e di olive da tavola, il Comitato ha discusso le dinamiche del mercato e ha individuato opportunità di espansione in nuove regioni, nonché di affrontare le barriere commerciali e le sfide che potrebbero ostacolare la crescita. I rappresentanti dell'AC hanno sottolineato l'importanza di garantire che i dati dei paesi siano accurati, come passo fondamentale verso il lavoro su soluzioni che promuovano il commercio internazionale equo e aperto.

Il Comitato ha approfondito gli standard di innovazione e di qualità, riconoscendo che i progressi nelle tecniche di produzione, nei metodi di lavorazione e nella garanzia della qualità sono stati fondamentali per mantenere la reputazione di eccellenza del settore olivicolo. Le discussioni hanno evidenziato le nuove tecnologie e le migliori pratiche che hanno migliorato la produttività preservando l'autenticità e la qualità dei prodotti olivicoli. Queste iniziative sono state ritenute essenziali per garantire la fiducia dei consumatori e la soddisfazione nel mercato globale.

I rappresentanti dell’AC hanno accolto con favore gli sforzi del COI nel riconoscimento e nella creazione di gruppi di lavoro esperti, riconoscendo il loro ruolo fondamentale nella promozione dell’eccellenza e della collaborazione nel settore. Hanno anche sottolineato l'importanza di incoraggiare le strategie di comunicazione volte a raggiungere il pubblico più giovane, sottolineando gli incredibili benefici e le caratteristiche dell'olio d'oliva come parte fondamentale di uno stile di vita sano e sostenibile.