L’Australia olivicola vuole crescere e competere con gli oli internazionali
Secondo i produttori australiani il settore ha toccato l’apice in termini di qualità, con esperienza e conoscenza che ora superano i capricci delle stagioni
Gli Australian International Olive Awards 2023 hanno dimostrato senza dubbio la qualità costantemente elevata dei prodotti olivicoli australiani. L'elenco dei vincitori celebra l'intera gamma della produzione industriale, da quella commerciale molto piccola a quella di grandi dimensioni, dai nuovi arrivati ai sostenitori del settore.
Il principale concorso olivicolo australiano, l'Australian International Olive Awards (AIOA), è organizzato ogni anno dall'Australian Olive Association (AOA) e aperto a iscrizioni internazionali nel 2017. Anche la valutazione è internazionale, con 2023 iscrizioni valutate da gruppi di esperti in Cina, Spagna, Francia, Tunisia, Nuova Zelanda e Australia.I produttori vittoriani hanno vinto entrambi i premi Best Extra Virgin Olive Oil (EVOO) in Show di quest'anno.
Il protagonista di spicco per il 2023 è stato Bundara View Koroneiki di Geelong Region Olives, premiato come miglior EVOO in mostra, volume commerciale, insieme a miglior EVOO dell'emisfero meridionale, miglior EVOO australiano, miglior EVOO vittoriano e campione di EVOO varietale greco. Prodotto da una collaborazione di coltivatori, il Koroneiki ha ricevuto anche il premio Gold e il punteggio più alto dei giudici di 95/100. Il miglior EVOO Boutique Volume è stato assegnato alla varietà Picholine di Cape Schanck Olive Estate, l'EVOO a 92 punte aggiungendo anche l'oro e il trofeo per Champion Other Varietal EVOO al suo bottino.
Il produttore italiano Monini S.P.A. ancora una volta ha guidato il campo tra i partecipanti internazionali, conquistando i trofei per il miglior EVOO dell'emisfero settentrionale per il suo Monini Monocultivar Coratina Bio EVOO e il Campione italiano varietale EVOO. L'Estância Das Oliveiras del Brasile ha ottenuto un altro dei premi più importanti della competizione, premiato come Champion Robust EVOO per la sua miscela Los Dos a 92 punte. E il produttore spagnolo Goya en España ha vinto i trofei per la migliore oliva da tavola dell'emisfero settentrionale e le olive campione snocciolate e/o ripiene per le sue olive Manzanilla ripiene di prosciutto serrano. La conduttrice dell'evento e Chief Steward Trudie Michels ha affermato che i risultati di quest'anno mostrano che il settore ha toccato il limite in termini di qualità, con esperienza e conoscenza che ora superano i capricci delle stagioni.
"Per quanto impegnativo sia stato l'anno del raccolto tardivo, gli EVOO giudicati quest'anno sono stati piuttosto sorprendenti", ha affermato. "Negli oli australiani, la maggior parte degli aromi e dei sapori sono stati classificati nello spettro 'verde' - tra cui vegetali verdi, erbe aromatiche, erba fresca, rucola e tè verde, insieme a mela rossa e verde e banana verde - molti anche con deliziosi sentori floreali. C'erano meno oli dello spettro "tropicale" più maturi - frutti tropicali, polpa di pomodoro, banana matura, frutto della passione, kiwi e drupacee - molto probabilmente a causa della stagione di maturazione più lunga e più fresca, e anche meno oli robusti, con la maggior parte di intensità da lieve a media .
Il CEO di AOA Michael Southan ha affermato che il concorso di quest'anno è la prova che l'industria olivicola australiana è incentrata sulla produzione di qualità. "L'attenzione alle migliori pratiche dall'oliveto al consumatore si riflette in tutti i settori del settore: i coltivatori che lo fanno da anni continuano a farlo meglio, e quest'anno abbiamo avuto molti espositori per la prima volta che hanno ricevuto medaglie e premi. E che abbiano 200 o 20.000 alberi, i prodotti degli olivicoltori australiani sono semplicemente dannatamente buoni ", ha affermato. “Sono anche prodotti localmente.”
