Oliveti resilienti contro le ondate di calore

Le pratiche implementate in ambito agricolo dal modello SEO/BirdLife Olivares Vivos si sono rivelate una soluzione altamente efficace per affrontare la sfida affrontata dagli oliveti durante i mesi estivi del Mediterraneo, caratterizzati da temperature elevate e basse pioggia. Sebbene l'olivo e il resto delle specie che popolano l'oliveto si siano adattati a queste condizioni, è una realtà che le estati diventano più calde e secche, a causa del cambiamento climatico, che aumenta lo stress fisiologico degli oliveti. Inoltre, il fatto che questo periodo si prolunghi nel tempo e sia più intenso, rende necessario combattere le conseguenze che esso comporta, sulla salute del campo e sulla produzione agricola.

SEO/BirdLife ha sempre difeso e dimostrato che un modello produttivo che rispetti e promuova la fauna selvatica e generi ricchezza nel mondo rurale è possibile.

Questa equazione, agricoltura più biodiversità uguale redditività, ha il suo esempio nel progetto LIFE Olivares Vivos, ottimo esempio di come le buone pratiche agroambientali siano in grado di recuperare la biodiversità nell'oliveto e avere un impatto positivo sulla redditività.

Allo stesso tempo, si sta studiando, in tre fattorie del sud-est semiarido andaluso, come risente delle condizioni climatiche che si verificano in questa regione, caratterizzata da alte temperature e poca pioggia che, inoltre, precipita in un modo torrenziale. Alcune condizioni estreme che si stanno diffondendo nel resto del Mediterraneo, dovute al riscaldamento globale causato dall'attività umana.

Il modello Olivares Vivos ruota attorno a uno schema agroambientale basato su tre pilastri fondamentali: un'adeguata gestione della copertura erbacea, dal punto di vista ambientale e agrario, il ripristino delle aree improduttive e l'impianto di elementi che favoriscono la fauna. Tre pilastri su cui l'innovazione continua, adattandola a questa nuova realtà che molti oliveti dovranno affrontare nei prossimi anni o decenni. Ad esempio, nelle cassette nido per uccelli poste in alcuni degli oliveti dimostrativi, sono state incorporate strutture che ne riducono l'insolazione e la temperatura interna, aumentando il successo riproduttivo delle specie che vi si insediano. Salvare la biodiversità significa recuperare i servizi ecosistemici forniti da flora e fauna, a vantaggio sia dell'ambiente naturale che degli stessi agricoltori, poiché ne aumentano la redditività.

“Un vantaggio chiave offerto da questo modello è la maggiore disponibilità di acqua per gli ulivi. Mantenendo una copertura vegetale, purché gestita con sfalci, prima che l'erba faccia concorrenza agli ulivi, si sfruttano tutti i vantaggi che la copertura erbacea porta all'oliveto. Ciò include la riduzione dell'esposizione diretta al sole al suolo, che è particolarmente rilevante durante i mesi estivi, poiché la presenza di questi resti di vegetazione diminuisce la temperatura del suolo e l'evaporazione", afferma Paula Martín, tecnico di Olivares Vivos. Inoltre, “fornisce protezione contro altri fenomeni meteorologici che possono anche ridurre l'umidità, come il vento, e favorisce la ritenzione della rugiada che si può formare durante le prime ore del mattino. A sua volta, la copertura vegetale migliora la quantità di acqua che il suolo può trattenere aumentando la materia organica e modificandone la struttura, facendolo agire come una spugna. Aumenta anche la sua capacità di infiltrazione, che è vantaggiosa non solo in autunno o in primavera, ma anche durante episodi di pioggia intensa, come di solito accade durante i temporali estivi. Di conseguenza si riduce l'erosione, uno dei maggiori problemi ambientali che la maggior parte degli oliveti presenta nella regione.”