Per la qualità commerciale, ormai la quotazione dell'extra vergine iberico è sotto ai 2,5 euro/kg, con una tendenza al ribasso. A metà febbraio ha registrato un calo del 30% in media, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno

A livello mondiale le startup dell'innovazione nel mondo agroalimentare sono 500, per quasi 3 miliardi di finanziamenti. Un quarto di queste aziende sono attive nel campo dell'Agricoltura 4.0

Il vino non conosce crisi, soprattutto grazie al boom degli spumanti. Il vero successo del 2018 sono però le bevande al malto aromatizzate e altri cocktail premiscelati

La delegazione del Coi ha incontrato “the Parliament Olive Oil Study Group”, un apposito gruppo di studio costituito a livello parlamentare per approfondire l’impatto che avrebbe sul sistema nipponico l’adesione del Giappone all’accordo internazionale dell’olio di oliva

Dopo l’entrata in vigore, lo scorso 1 febbraio, dell’accordo di partenariato economico Ue-Giappone, i Consorzi di Tutela Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pecorino Toscano Dop voleranno insieme nella capitale nipponica

La commercializzazione complessiva da inizio campagna olearia è stata di quasi 500 mila tonnellate, di cui 139 mila solo a gennaio. Il dato provvisorio di produzione è salito a 1,4 milioni di tonnellate, nonostante la resa media sia di un punto inferiore rispetto alla scorsa stagione

Ormai sono migliaia le cause a Bayer per la presunta nocività del glifosato. Nel frattempo il colosso tedesco archivia il 2018, anno in cui ha chiuso l'acquisizione di Monsanto, con un utile netto in calo del 76,9% a 1,69 miliardi di euro

Cambia la guida e la politica industriale del colosso iberico dell'olio d'oliva. Miguel Ibarrola è ora a capo dell'azienda per negoziare il rifinanziamento del debito e far risalire i volumi di vendita, rivedendo l'intero business plan

Allarme della Fao che lancia il primo rapporto globale sullo stato della biodiversità, base dei nostri sistemi alimentari. Delle circa 6.000 specie di piante coltivate per il cibo, meno di 200 contribuiscono in modo sostanziale alla produzione alimentare globale e solo nove rappresentano il 66% della produzione totale

Gli acquisti di vino italiano dal 2017 al 2018 sono incrementati per un numero rilevante di denominazioni e vitigni, dimostrando un maggiore awareness su alcune categorie. Gli Usa assorbono circa il 25% di tutte le vendite di vino italiano all’estero

Secondo l’elaborazione dell’osservatorio di Business Strategies, nonostante una crescita delle esportazioni che nel quinquennio 2012/2017 ha raggiunto il +93,1%, il Belpaese si classifica ancora solo 28° tra i fornitori di food&wine in Cina

Nel ricco mercato statunitense, gli spagnoli sono stati soppiantati soprattutto dal Marocco che ha visto crescere il suo export del 159% in quattro mesi, tallonato dall'Egitto. I dazi di Trump stanno uccidendo il settore delle olive da mensa in Spagna che chiede aiuto all'Unione europea

In Italia è vietato utilizzare cartone riciclato in cui non è raro trovare tracce di piombo, ftalati e altre sostanze tossiche. Negli Stati Uniti un terzo di tutti i materiali di imballaggio testati conteneva fluoro sotto forma di composti perfluorurati e polifluorurati. Un pericolo per reni e molti altri organi

Il valore al consumo delle bollicine italiane nel mond sfiora i 5 miliardi di euro. Più passano gli anni e più si riduce anche il differenziale di prezzo tra gli spumanti italiani e quelli francesi

L'Italia registra le crescite maggiori, in particolare in Cina ma i francesi sono ancora in vetta per quanto riguarda i prezzi, che sono il doppio di quelli nazionali sui rossi imbottigliati

Il progetto World Wine Women è composto da giovani donne partite alla scoperta del mondo vitivinicolo per rivelarne le principali sfide. Il loro obiettivo primario è dare alle donne un posto nel settore del vino

In Italia, la percentuale di superficie olivetata sottoposta a biologico è più del doppio rispetto alla media mondiale: oltre il 20%. A livello internazionale i dati disponibili indicano che gran parte della superficie olivicola totale, il 18%, è in conversione

Il numero di produttori è cresciuto di quasi il 4% nell'Ue, mentre gli importatori sono quasi 4.600, un incremento del 15,5%. Le estensioni più grandi sono in Spagna, Italia e Francia. I produttori biologici sono 400mila in Europa, il numero maggiore in Turchia e in Italia