Un atlante vivente delle razze autoctone e in via di estinzione

Sabato 3 e domenica 4 ottobre, nell’ambito della 57a edizione di Autunno Pavese Doc, si sono svolte a Palazzo Esposizioni le rassegne zootecniche raggruppate sotto il nome “PAVIALLEVA”.

Obiettivo dell’esposizione, per scelta condivisa da APA e da PAVIASVILUPPO, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Pavia, è stato quello di presentare al pubblico (ben più di 10.000 presenze presso i box degli animali) un vero e proprio “atlante vivente” delle razze di interesse zootecnico, dando particolare risalto a quelle autoctone italiane in via di estinzione e iscritte ai Libri Genealogici e ai Registri Anagrafici nazionali.

Risultato: presenti 24 allevatori che hanno esposto 199 capi di bovini, equini, ovi-caprini, polli e conigli rappresentanti ben 55 razze diverse fra loro, a cui si possono aggiungere una ventina di conigli “nani colorati” e 14 cavie per attirare l’attenzione dei più piccini.

A impreziosire la mostra il fatto che i bovini, sia sabato che domenica, hanno sfilato nell’apposito ring dando modo al direttore dell’APA di illustrare al pubblico la storia e le caratteristiche di alcune delle razze autoctone italiane più rappresentative quali, in ordine di uscita: Cabannina, Garfagnina, Grigio Alpina, Modenese o Bianca Val Padana, Pezzata Rossa d’Oropa, Pinzgauer, Pontremolese, Reggiana, Rendena, Savoiarda e la locale Varzese-Ottonese-Tortonese.

Al settore bovino, che radunava un invidiabile numero di razze, ha risposto quello ovino schierando, insieme alle razze italiane Bergamasca, Cornigliese, Frabosana, Massese anche le Schwarznasenschaf, Suffolk e Zwartbles e quello caprino con Bionda dell’Adamello, Camosciata delle Alpi, Frisa Valtellinese, Orobica e Verzaschese.

Da segnalare che l’insieme di tali razze in una volta sola è molto probabilmente vedibile esclusivamente a Pavia, grazie all’allevatore Luigi Chierico vero appassionato e strenuo sostenitore della salvaguardia delle biodiversità animali in via di estinzione.

Ritornando ai bovini tra i quali erano presenti anche soggetti di razza Bruna, Jersey e Pezzata Rossa Italiana, è stato dedicato un apposito angolo a quelli da carne di razza Piemontese portando nel ring toro, vacca e manze per evidenziarne caratteristiche morfologiche e masse muscolari.

Grande evidenza è stata infine data alla rassegna dei cavalli Haflinger e al “Rabbit Show”, un concorso ideato dall’APA di Pavia appositamente per attirare l’attenzione sui conigli.

Erano assenti gli allevatori di vacche Frisona Italiana che, venerdì 2 ottobre, hanno organizzato una manifestazione per richiamare l’attenzione sulla per loro tragica situazione dovuta all’irrisorio prezzo cui viene pagato il latte.
Di questa situazione ne ha risentito anche l’iniziativa FORMAGGinCASCINA che in questa edizione si è dovuta limitare a una sola presenza espositiva peraltro con prodotti di estrema qualità.



Fonte: Silvia Trovato Comunicazione