Italia
Parte il lavoro per il piano di settore dei conigli
13 settembre 2008 | T N
Il primo tavolo della filiera cunicola italiana c'è stato. Al centro della discussione, la crisi che attraversa il settore, causata principalmente dal rincaro dei costi di produzione, in particolare mangimi ed energia.
Convocata dal Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia, alla riunione hanno preso parte tutte le principali associazioni di settore, le organizzazioni professionali, sindacali, il mondo della cooperazione, quello della macellazione, della trasformazione e del commercio.
Negli ultimi due anni l’aumento dei costi di produzione è arrivato fino al 25% e ad agosto 2008, rispetto al primo semestre dell’anno precedente, il costo è aumentato del 13%. I prezzi attuali, come lamentano gli addetti al settore, oggi non coprono i costi di produzione e le imprese di allevamento cunicolo, concentrate soprattutto nel Nord Est del Paese, sopravvivono a malapena, pagando anche il prezzo di una eccessiva frammentazione e di una scarsa organizzazione.
Ora, ciascuna organizzazione o associazione potrà presentare al Mipaaf entro la metà del mese le sue proposte di rilancio, che verranno riunite in un documento unico di lavoro e discusse poi nei primi giorni di ottobre, quando il tavolo della filiera cunicola sarà riconvocato.
Fonte: Mipaaf
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