L’extra vergine guest star di un programma televisivo

Sabato 19 Aprile alle ore 21 con replica domenica 20 alle ore 14,30 e domenica 27 Aprile alle ore 21 con replica domenica 4 Maggio alle ore 14,30, sul canale televisivo Alice Tv (416 di Sky), per la prima volta nella storia della televisione verranno trasmessi due speciali della durata di un’ora sull’olio extravergine d’oliva dal titolo “Due o tre cose che so di lui”, ideato e condotto da Fabrizia Cusani, proprietaria dell’azienda L’Olivaia di Nepi (VT) e del Frantoio Tuscus di Vetralla (VT).

“Racconto una storia, un viaggio per conoscere e scoprire questo meraviglioso succo da olive che è l’extravergine italiano – spiega Fabrizia, che tra l’altro è anche sommelier dell’olio, membro del panel Dop Tuscia – dalle origini ai suoi “spostamenti” nel Mediterraneo dell’antichità e in epoca moderna, dalla coltivazione dell’olivo alle fasi di lavorazione e trasformazione fino alle sue proprietà non solo alimentari ma anche cosmetiche e medicamentose”.

Ancora una volta quindi Fabrizia Cusani con competenza ed entusiasmo, è autrice di un progetto ambizioso, che ha lo scopo di avvicinare il grande pubblico a una conoscenza più approfondita di un prodotto prezioso per la salute grazie alle sue virtù terapeutiche e nutritive, ma che allo stesso tempo è una ricchezza insostituibile per l’enogastronomia made in Italy.