Gran Galà Viniplus 2008, le produzioni enologiche di qualità

A conclusione del progetto Viniplus 2008, inaugurato lo scorso novembre con la presentazione dell’omonima Guida, si è svolta lo scorso 8 marzo, nella prestigiosa e affascinante cornice di Palazzo Trecchi a Cremona, la premiazione dei Migliori Vini di Lombardia.

Molto intenso il programma della manifestazione che, dopo il saluto della Vicepresidente della Regione Lombardia Viviana Beccalossi e del Presidente di Ascovilo Livio Cagnoni, si è aperta con un interessantissimo convegno dal titolo "Vino creativo, vino etico o alla moda? La via percorribile" ed a cui hanno partecipato alcune tra le voci più autorevoli e significative del panorama enologico.

Come legare qualità ed eticità al difficile concetto di terroir?
Attraverso quali parametri la classicità di una zona o di una microzona può poi essere percepita nel bicchiere? quale ruolo hanno nella valorizzazione della classicità di un vino i vitigni autoctoni oggi riportati in auge da produttori e comunicatori? Quando l’enologia stravolge la classicità di una zona e quando la valorizza? Le emozioni che un vino sa trasmettere sono scomponibili dalla ricerca scientifica?

Quesiti a cui hanno cercato di dare una risposta importanti relatori del calibro del Prof. M. Fregoni (ordinario di viticoltura all’Università Cattolica di Piacenza e Presidente onorario dell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino) e del Prof. L. Valenti (Università Statale di Milano ed agronomo di SATA Studio Agronomico). Altri interessanti contributi da alcuni esponenti del Centro Studi Assaggiatori, G. Braceschi, L. Odello e A. Ugolini, ed il case history del Domaine Milan, con l’esperienza di Enry Milan produttore a Saint-Rémy de Provence.

“Partendo dal nostro principale obiettivo – ha affermato Luca Bandirali, Presidente dell’Ais Lombardia – ovvero quello di valorizzare e premiare i produttori più sensibili ad un richiamo etico e qualitativo, siamo così giunti ad una nuova e fondamentale tappa del progetto Viniplus.
Con la premiazione delle migliori aziende inserite in Guida vogliamo ribadire la nostra intenzione di dare un nuovo senso alla parola QUALITÀ: un concetto che tiene conto degli sforzi profusi dai produttori in tutte le dinamiche che intervengono nel cammino di produzione di un vino.”



Nell’assegnazione dei riconoscimenti, la commissione Ais ha considerato diverse variabili: dal punteggio ottenuto in Guida, all’etica produttiva aziendale, dal rapporto qualità-prezzo di ogni vino, al voto espresso dai Soci Ais.
Sommando tutti questi fattori, si è giunti così all’assegnazione dei tradizionali Tastevin (oro, argento e bronzo) ai primi tre vini classificati, e del Premio Speciale “Il Sano”, attribuito all’Azienda che, a giudizio della commissione, riassume in modo esemplare la filosofia della qualità complessiva.

Ad altre 24 Aziende presenti in Guida è stata, infine, assegnata la Menzione Speciale, ovvero un particolare riconoscimento conferito ad un prodotto scelto dai sommeliers per rappresentare al meglio la produzione generale dell’azienda medesima.

Al termine delle premiazioni l’apertura di un importante banco di assaggio per la degustazione delle “Eccellenze” lombarde, ovvero i vini che nella Guida si sono aggiudicate il massimo punteggio. “Eccellenze” che hanno accompagnato le prelibate “Isole Regionali del Gusto” che lo chef Paolo Fenocchio, dello storico ristorante Aquila Nera di Cremona, ha preparato per l’occasione reinterpretando con la sua creatività e linea di cucina i piatti tipici della tradizionale culinaria lombarda.

Nell’ambito del Gran Galà Viniplus 2008, la seconda edizione del Concorso “Miglior Sommelier non professionista della Lombardia” organizzato e coordinato dalla delegazione A.I.S. di Cremona guidata da Delfina Piana. La seconda edizione del Concorso Miglior Sommelier Non Professionista della Lombardia: vincitrice la giovane Camilla Guiggi della delegazione AIS di Milano



I PREMIATI

I Vincitori del Concorso Viniplus 2008: i Tre Migliori Vini di Lombardia

1° Classificato - Tastevin d’Oro
O.P. Pinot Nero DOC Noir 2004 – Mazzolino

2° Classificato - Tastevin d’Argento
Valtellina Superiore DOCG Corte di Cama 2005 – Mamete Prevostini

3° Classificato - Tastevin di Bronzo
Franciacorta DOCG Gran Cuvèe 2003 – Bellavista

Premio Speciale “Il Sano”
Casa Vinicola Aldo Rainoldi

Le Menzioni Speciali
1) O.P. Pinot Nero M.C. Doc Nature Ecru 2002 – Az. Agr. Anteo
2) Valtellina Superiore Sassella Docg Riserva Stella Retica 2000 – Ar.Pe.Pe.
3) Franciacorta Docg Brut Satèn – Az. Agr. Bosio
4) O.P. Rosso Doc Riserva Il Frater 2004 – Az. Agr. Ca’ di Frara
5) Sforzato di Valtellina Docg Canua 2003 – Conti Sertoli Salis
6) Franciacorta Docg Brut 2003 – Az. Agr. F.lli Berlucchi
7) Sfursat di Valtellina Docg 2004 – Casa Vinicola F.lli Bettini
8) Prov. di Pavia Rosso Igt Francigeno 2003 – Frecciarossa
9) Bergamasca Igt Cabernet Sauvignon Kalos 2003 – Az. Agr. Il Calepino
10) Franciacorta Docg Brut – Az. Agr. Lantieri de Paratico
11) Valtellina Superiore Docg Le Strie 2004 – Le Strie
12) O.P. Barbera Doc La strega, la gazza e il pioppo 2004 – Az. Agr. Martilde
13) Franciacorta Docg Pas Dosè 1999 – Az. Agr. Mirabella
14) O.P. Rosso Doc Riserva Solarolo 2004 – Az. Agr. Montelio
15) Valtellina Superiore Docg Mazer 2004 – Casa Vinicola Nino Negri
16) O.P. Buttafuoco Doc Bricco Riva Bianca 2003 – Az. Agr. Picchioni Andrea
17) Valtellina Superiore Grumello Docg Riserva 2000 – Casa Vinicola Pietro Nera
18) Sforzato di Valtellina Docg Vin da Cà Sfursat 2003 – Plozza
19) Garda Doc Riesling 2005 – Az. Agr. Redaelli de Zinis
20) Alto Mincio Bianco Passito Igt Le Cime 2005 - Az. Agr. Ricchi
21) Lugana Doc 2006 – Tenuta Roveglia
22) San Martino della Battaglia Doc Gefide 1999 – Az. Agr. Spia d’Italia
23) Valtellina Superiore Docg Prestigio – Casa Vinicola Triacca
24) Franciacorta Docg Dosaggio Zero Cisiolo 2002 – Villa Crespia Az. Agr. F.lli Muratori



Fonte: Gloria Ceresa