Una fiera dell’olio d’oliva a Bari nel 2024

Nel corso dell’inaugurazione del nuovo stabilimento di Finoliva, realtà commerciale tra le più importanti della Puglia, con una capacità di stoccaggio di 70 mila tonnellate e una vocazionalità di vendita per l’olio premium, Dop/Igp e biologico, è stata lanciata la nuova fiera dell’olio extra vergine di oliva.

Secondo Michele Emiliano, che si è collegato da Bruxelles, e dall’assessore Donato Pentassuglia è tempo che la Puglia si assuma le sue responsabilità di leadership olivicolo-olearia italiana, cercando di rappresentare al meglio le potenzialità del territorio e quindi non limitandosi solo all’incoming di buyer dall’estero, operazioni coronate da successo, ma anche organizzando una fiera di prodotto.

Non di prodotto da del prodotto che forse rappresenta la Puglia in Italia e nel mondo: l’olio extra vergine di oliva.

Secondo il governatore pugliese Emiliano vi è ancora un basso livello tecnologico nell’agricoltura pugliese ma se, pur con questo basso livello tecnologico, l’olio extra vergine di oliva pugliese è riconosciuto tra i migliori d’Italia e del mondo, investendo in innovazione, promozione e commercializzazione le potenzialità si potranno esprimere pienamente.

Una fiera dell’olio d’oliva a Bari nel 2024

Ancor più esplicito l’assessore all’agricoltura Donato Pentassuglia che non solo ha ribadito la volontà di una fiera dell’olio in Puglia ma ha fornito anche una data di massima, marzo 2024, e una collocazione, Bari.

I tempi sono maturi perché la Puglia possa vendere non solo olio extra vergine di oliva ma il suo territorio, facendo conoscere gli oliveti pugliesi ai buyer esteri non solo attraverso programmi di incoming ma anche attraverso momenti di informazione e formazione che includeranno tutta la cittadinanza.

L’assessore Pentassuglia ha infatti ricordato come il problema dell’obesità infantile e giovanile si possa combattere solo attraverso una cultura della cucina e dieta mediterranea che permetta di riscoprire le virtù dell’olio extra vergine di oliva.

La fiera dell’olio di oliva a Bari nel marzo 2024 è ancora un cantiere aperto ma è una sfida per la Puglia e per l’intera Italia olivicolo-olearia.