Italia
Troppi 66 milioni di ettolitri di vino ancora nelle cantine italiane
Il Report Cantina Italia registra la difficoltà del settore per la mancanza del sistema Horeca, anche se le giacenze risultano più alte di "solo" 1,6 milioni di ettolitri rispetto all'anno passato. Male soprattutto i vini Igp
24 marzo 2021 | C. S.
Dai Dati Cantina Italia emerge che al 28 febbraio 2021 le giacenze di vini e mosti ammontavano a 66 milioni di ettolitri; 1,6 milioni in più – pari al 2,4% - rispetto ai 64,4 milioni di ettolitri che risultavano in cantina lo scorso anno al 29 febbraio 2020.
Più precisamente, le giacenze di vini Dop sono superiori del 2% rispetto allo scorso anno; i vini Igp del 6,8%; i vini varietali del 3%; i vini generici del 3,3%; le giacenze totali di vini del 3,6%; i mosti segnano un meno 5,1%; il vino nuovo ancora in fermentazione meno 27,2%.

Rispetto alla precedente rilevazione (31 gennaio 2021), i dati contenuti nei registri telematici segnano una riduzione delle scorte pari a 2,9 milioni di ettolitri di vini e mosti in linea con il trend delle uscite mensili, anche se va ricordato che questi dati registrano gli spostamenti e non le vendite di vino.
Il surplus di vini in giacenza rispetto allo scorso anno si mantiene sugli stessi livelli di quanto registrato lo scorso mese ovvero pari al 3,6%.
Potrebbero interessarti
Italia
Annunciato il primo bosco vetusto nazionale: l'Abetina di Rosello
L'iscrizione del primo bosco vetusto nella Rete Nazionale giunge al termine di un iter di validazione scientifica che ha confermato la presenza dei requisiti di eccellenza. Si tratta di alberi autoctoni, spontanei e che per oltre sessant'anni sono stati capaci di resistere al tempo senza alcun intervento umano
09 marzo 2026 | 11:00
Italia
Ecco le regine dell’eccellenza olivicola al femminile
Per l'8 marzo ecco le undici star: Loriana Abbruzzetti, Lidia Antoniacci, Grazia Barba, Marina Colonna, Gabriella D’Amico, Sonia Devoto, Fabiola Iacoviello, Alissa Mattei, Ionela Munteanu, Yuko Okuma, Carlotta Tottaro Fila
08 marzo 2026 | 12:00 | Giulio Scatolini
Italia
Far mangiare i bambini da soli per migliorarne la comunicazione
Incoraggiare i bambini a mangiare in modo autonomo fin dai primi anni potrebbe quindi favorire uno sviluppo più armonico delle competenze motorie e comunicative. Durante i pasti si attivano processi cognitivi importanti per lo sviluppo linguistico
08 marzo 2026 | 11:00
Italia
L’Italia che vince nel mondo dei formaggi Usa
Per la prima volta nel più antico concorso mondiale americano, nella temuta categoria del Parmesan, abbiamo vinto oro e bronzo con il Parmigiano Reggiano di montagna e di pianura con le latterie della Nazionale
08 marzo 2026 | 09:00
Italia
Bruciatura dei residui di potatura dell'olivo consentita in Lombardia
Il decreto consente quindi l’eliminazione del materiale di potatura dell'olivo tramite combustione controllata, anche nel periodo in cui normalmente vige il divieto di abbruciamento dei residui vegetali, proprio per ridurre l'inoculo di patogeni e parassiti
07 marzo 2026 | 12:00
Italia
Vinum Mentitum: sequestrati 2,5 milioni di litri di vino falsamente DOP e IGP
Nel corso delle ispezioni sono state inoltre rilevate numerose incongruenze tra le giacenze fisiche di vino e le rimanenze contabili registrate nel sistema SIAN. Le irregolarità hanno portato alla contestazione di 59 violazioni amministrative
05 marzo 2026 | 15:50