Arriva l’olio di famiglia

L’Associazione Terrasud con sede a Monopoli in collaborazione con Piazza del Sole e la Chemiservice ha organizzato una manifestazione denominata OLIO DI FAMIGLIA olii preziosi da agricoltori dilettanti.

Il concorso è rivolto alle famiglie e a tutti i cittadini che producono dell'olio extra vergine di oliva, cittadini che svolgono una professione diversa da quella dell’ agricoltore.

La manifestazione ha l’obiettivo di valorizzare le produzioni agricole di Monopoli ed in particolare l’olio extravergine di oliva .

Il concorso OLIO DI FAMIGLIA è rivolto ad agricoltori dilettanti, famiglie e singoli cittadini, che con passione coltivano la terra svolgendo di fatto una importante attività economica, sociale e ambientale.

Gli olii che parteciperanno alla manifestazione saranno valutati da una commissione di esperti assaggiatori, attraverso il metodo del panel test, la valutazione organolettica sarà effettuata dal laboratorio Chemiservice di Monopoli.

La proclamazione e la premiazione del vincitore di OLIO di FAMIGLIA avverrà Il giorno 20 gennaio 2013 alle ore 10,00 presso la sede dell'associazione Terrasud in contrada Barcato a Monopoli, al termine della premiazione la giornata continuerà con prove di assaggio degli olii a concorso, musica, chiacchere e buon cibo.

Per le modalità di partecipazione a OLIO DI FAMIGLIA è possibile consultare il sito web www.terrasud.it.

L’associazione Terrasud nasce dall'unione di realtà associative che in questi anni anno lavorato sul territorio ed esattamente assudd che si è interessata di ospitalità rurale, terre del levante si è interessata di assistenza tecnica e burocratica ai produttori olivicoli e la casa del cibo che si è interessata produzioni agricole locali.