Trecento oli. Dal sapore tricolore

E’ arrivato l’atteso giorno, già a suo tempo annunciato in diverse occasioni. Si svolgerà dunque nella giornata del 27 maggio, presso l’Istituto Alberghiero “Panzini” di Senigallia, nel corso del Gran Galà dell’Olio a cura di Olea – Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori, la cerimonia di presentazione della prima bottiglia de “L’Olio dell’Unità d’Italia ®”, un blend unico nel suo genere, perché comprende tutti gli oli presentati ai concorsi indetti da Olea.

Sì, perché l’occasione nasce dalla cerimonia di premiazione delle aziende vincitrici della seconda edizione del Premio Nazionale “L’Oro d’Italia ®” – 2011 - Le Gocce d’Oro ® che, di fronte alle Autorità, ai convenuti e ai media, i produttori vedranno il pieno riconoscimento per il lavoro svolto nel corso dell’ultima olivagione.

E’ proprio durante la cerimonia di premiazione che sarà dunque presentata ufficialmente la bottiglia dell’Unità d’Italia.

“In quest’ottica – dichiara il presidente di Olea Ettore Franca - “L’Oro d’Italia ® “, attraverso il confronto fra prodotti e produttori, ha inteso proseguire nell’accrescere la qualità dell’olio extravergine e mostrare ai consumatori una vetrina dei migliori oli italiani nella gamma della loro variabilità, punto di forza a fronte di prodotti standardizzati”.

“L’Oro d’Italia ® “,si onora dell’alto patronato del Presidente della Repubblica, nonché dei patrocini della Presidenza del Consiglio dei Ministri, del Ministero delle Politiche Agricole, di Autorità, Ministeri, Enti e Associazioni.

Sono state 300 aziende, fra le più qualificate d’Italia, che hanno voluto confrontarsi presentando oli blend, monovarietali, Dop, Igp, “Biologici” e non.

Quest’anno, poi, nell’occasione del 150° dell’Unità d’Italia, Olea ha voluto celebrarlo creando un particolarissimo blend fra gli oli che hanno partecipato al concorso, “L’Olio dell’Unità d’Italia ® ” affinché in questo olio, idealmente vi sia una goccia di quanto olivicoltori, oleifici, oliveti e olivi di ogni Regione hanno prodotto.

Confezionato con etichetta celebrativa e in bottiglie numerate, l’esemplare “numero 1” è destinato al Presidente della Repubblica, mentre le altre bottiglie saranno donate ad Autorità e personalità della cultura.

Quindi come nel Risorgimento e nel loro ricordo, per questo anniversario, in 300 “eroi”, sotto la regia di Olea hanno contribuito con un piccolo ma simbolico gesto, ai suoi festeggiamenti e contribuito ancora una volta alla crescita qualitativa di uno dei prodotti principi del Bel (e Buon) Paese: l’olio extra vergine di oliva.

Sono 300 oli, ma hanno un sapore unico: quello dell’Italia.