Italia18/05/2022

Prezzi in rialzo dell'80% per il grano duro italiano

Prezzi in rialzo dell'80% per il grano duro italiano

In Italia pesano le incognite legate al clima. La produzione si attesterà al di sotto di 4 milioni di tonnellate. In Nord America i ritardi nelle semine e la siccità stanno limitando le potenzialità di rimbalzo

di C. S.
Italia17/05/2022

Serve più tecnologia e innovazione per sfamare il mondo

Serve più tecnologia e innovazione per sfamare il mondo

La guerra russo-ucraina ha sottolineato l'importanza della sicurezza nel settore alimentare, anche sotto il profilo geopolitico. Non solo macchinari ma anche big data per l'agricoltura del futuro

di C. S.
Italia13/05/2022

Finalmente a battesimo il primo Distretto del Cibo nel Molise

Finalmente a battesimo il primo Distretto del Cibo nel Molise

Un traguardo che ha, fra i suoi protagonisti, Luigi Di Majo, noto come “Don Luigi”, l’iniziatore, oltre 50 anni fa, di modernità e successo della vitivinicoltura molisana


Italia13/05/2022

Dall'olio extra vergine di oliva alla varietà, un modo per mettere alla prova gli assaggiatori

Dall'olio extra vergine di oliva alla varietà, un modo per mettere alla prova gli assaggiatori

In occasione della 19° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali è andato in scena il tradizionale gioco per stimolare la memorizzazione e il riconoscimento delle tipologie monovarietali

di Barbara Alfei
Italia12/05/2022

I mercati agroalimentari all'ingrosso centrali per le filiere agricole

I mercati agroalimentari all'ingrosso centrali per le filiere agricole

Il numero dei mercati in Italia è sei volte superiore a quello di Spagna e Francia, a fronte di un giro d’affari cumulato del 40% in meno della Spagna e del 30% in meno della Francia

di C. S.
Italia11/05/2022

Più cibo italiano sulle tavole e nei panini di McDonald’s

Più cibo italiano sulle tavole e nei panini di McDonald’s

Acquistate 580 tonnellate di prodotti certificati: 111 tonnellate di Asiago Dop, 42 di Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp, 14 di Aceto Balsamico di Modena Igp, 400 di Montasio Dop e 14 di purea di Mele Alto Adige Igp

di C. S.

Italia11/05/2022

L'olio extra verghine di oliva Dop Garda vale 3 milioni di euro all'anno

L'olio extra verghine di oliva Dop Garda vale 3 milioni di euro all'anno

Dal 2004 è attivo il Consorzio di tutela e ora viene riconfermato Csqa come ente di certificazione della denominazione di origine per garantire tutti gli acquirenti, l'Horeca e la Grande Distribuzione

di C. S.
Italia10/05/2022

Un decalogo per spendere bene i 3 miliardi di euro per l'agricoltura biologica

Un decalogo per spendere bene i 3 miliardi di euro per l'agricoltura biologica

In molti casi l’agricoltura convenzionale non è in grado di garantire un reddito adeguato agli agricoltori. Fino al 2027 saranno messe in campo una notevole quantità di risorse per favorire lo sviluppo del biologico

di C. S.
Italia10/05/2022

Sperimentazione viticola ed enologica siciliana, tra vitigni resistenti e autosctoni

Sperimentazione viticola ed enologica siciliana, tra vitigni resistenti e autosctoni

I vitigni resistenti rappresentano la nuova frontiera della sostenibilità mentre quelli autoctoni rispondono al bisogno di avere sempre più territorialità e identità 

di C. S.

Italia10/05/2022

Agricoltura biologica e integrata: al via le domande in Abruzzo

Agricoltura biologica e integrata: al via le domande in Abruzzo

Due nuovi bandi, per un finanziamento complessivo di circa 9,5 milioni di euro, in scadenza il prossimo 16 maggio. Fino a 820 euro ad ettaro di aiuto per le misure di produzione integrata e conservazione del suolo.

di C. S.
Italia09/05/2022

Il Tar della Puglia blocca di nuovo l'espianto di olivi colpiti da Xylella

Il Tar della Puglia blocca di nuovo l'espianto di olivi colpiti da Xylella

Secondo i giudici, per ora, è sufficiente "procedere alla capitozzatura delle branche principali, all'innesto di cultivar resistenti e al monitoraggio del vettore". La questione sarà trattata nel merito il 15 dicembre

di C. S.
Italia06/05/2022

La festa per la 23° Guida Agli Extravergini di Slow Food

La festa per la 23° Guida Agli Extravergini di Slow Food

La guida segnala attività fondamentali per la salvaguardia della nostra Madre Terra. Il premio speciale, dedicato alla memoria di Diego Soracco, è stato assegnato all’idea e all’azione di Nicola Solinas, titolare dell’azienda Masoni Becciu


Italia05/05/2022

In Sicilia si diplomano sedici nuovi capi panel di olio di oliva

In Sicilia si diplomano sedici nuovi capi panel di olio di oliva

Il corso è stato organizzato dall'Istituto Regionale Vino e Olio della Regione siciliana, il quale da anni certifica, con un proprio panel di assaggiatori, gli oli Igp Sicilia e della Dop Valdemone

di C. S.
Italia04/05/2022

2000 tonnellate di falso olio extra vergine di oliva scoperte dalla Guardia di Finanza

2000 tonnellate di falso olio extra vergine di oliva scoperte dalla Guardia di Finanza

Secondo le autorità quasi un campione su tre di quelli sottoposti ad analisi risulterebbe vergine e non extra vergine di oliva. Sequestrati beni per 170 mila euro e multe per 10 milioni di euro

di C. S.
Italia04/05/2022

Grande successo per Olio in Cattedra: i vincitori

Grande successo per Olio in Cattedra: i vincitori

Sono 7516, gli alunni e studenti che si sono messi in gioco, quasi il doppio rispetto alla precedente edizione, in 475 classi. Primo posto assoluto alla classe VA della Scuola Primaria di Piane di Falerone

di C. S.

Italia04/05/2022

Più di sessantamila euro per una bottiglia di Musigny Domaine Leroy 2008

Più di sessantamila euro per una bottiglia di Musigny Domaine Leroy 2008

In Italia record per una imperiale da 6 litri di Masseto a oltre 11 mila euro. Bene Toscana e Piemonte. Venduto tutto il catalogo offerto con un incremento dei valori all'asta del 209% sul monte stime

di C. S.
Italia04/05/2022

L'agroalimentare italiano è vulnerabile all'instabilità mondiale

L'agroalimentare italiano è vulnerabile all'instabilità mondiale

Il Covid nel 2020 aveva indotto una riduzione dello spreco alimentare da parte delle famiglie italiane, nel 2021 si è vista una risalita che gli esperti prevedono anche per il 2022

di C. S.
Italia02/05/2022

Via libera ai provvedimenti in materia di biosicurezza, avicolo e biologico

Via libera ai provvedimenti in materia di biosicurezza, avicolo e biologico

Relativamente al biologico la Conferenza ha sancito l'intesa anche sul decreto che attua il Regolamento della UE 2018/848 relativo alla produzione biologica. Intese anche su PSA e influenza aviaria

di C. S.