In Francia un diploma universitario sull'olio d'oliva

L’Associazione ACAP, in collaborazione con CAPOL Latina, lancia un corso intensivo di 40 ore per tecnici di frantoio. Un’occasione unica per aggiornarsi sulle più avanzate tecnologie olearie, con un corpo docenti di altissimo profilo proveniente da università, enti di ricerca e istituzioni. L’appuntamento è a Latina dal 25 al 29 agosto 2026

L’edizione 2026 del Corso Nazionale di Formazione Professionale, organizzata da FOA Italia con Unaprol e Fondazione Evooschool, propone quattro giorni di full-immersion multidisciplinare sulla filiera oleicola, arricchita da esperienze pratiche e culturali

Solo 25 posti disponibili per un master che unisce rigore accademico ed esperienza pratica, con l'obiettivo di formare i futuri leader del settore oleicolo internazionale

Da venerdì 8 maggio a giovedì 28 maggio, cinque appuntamenti nel territorio fiorentino su conservazione e la frangitura delle olive, le proprietà organolettiche, le tecniche di etichettatura e di assaggio

Le lezioni si svolgeranno dal 29 aprile al 15 maggio 2026, con una formula mista che combina incontri teorici online e sessioni pratiche in presenza. Il percorso è conforme alle normative nazionali ed europee e riconosciuto dalla Regione Lazio

Il Master EVOO Business Management nasce proprio per rispondere a questa esigenza, formando imprenditori, manager e professionisti in grado di operare lungo tutta la filiera con un approccio integrato e orientato al mercato