Corsi di potatura dell'olivo per imparare a gestire razionalmente la potatura

La potatura dell’olivo rappresenta una pratica agronomica fondamentale per incrementare la redditività della coltura. Da oltre 15 anni l’ASSAM (Agenzia Servizi Settore Agroalimentare Marche) cura in tutto il territorio regionale corsi teorico-pratici di potatura e coltivazione dell’olivo, promuovendo la formazione degli operatori e procurandosi una collaudata esperienza nel settore. Organizza inoltre il Concorso regionale di potatura nelle Marche e il Campionato Nazionale di potatura dell’olivo “FORBICI D’ORO”, che è giunto alla 13° edizione e gestisce l’Elenco degli operatori abilitati alla potatura dell’olivo sezione “Marche ed “altre regioni”. Infine per valorizzare la biodiversità olivicola italiana, le varietà autoctone, la qualità e soprattutto la tipicità del prodotto, organizza la Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, giunta alla 12° edizione e corsi professionali per assaggiatori di olio.

Obiettivi prioritari dei corsi di potatura dell'olivo sono stati e restano:
- riduzione dei costi di produzione mediante razionalizzazione delle principali operazioni colturali (potatura e raccolta);
- incremento della produzione mediante aggiornamenti di tecnica colturale e qualificazione degli addetti alla potatura;
- valorizzazione delle produzioni associando alla elevata qualità dell’olio il forte carattere di identità e tipicità, legato all’inscindibile binomio varietà-ambiente di coltivazione.

A latere del 16° Corso professionale di potatura dell’olivo, che si terrà dal 20 al 23 gennaio presso la sede di Osimo e aziende limitrofe, con circa 70 iscritti provenienti dalle Marche e da altre regioni, e persino dal Brasile, l’ASSAM per la prima volta propone un Corso avanzato di potatura dell’olivo (Recanati – MC, 17 e 18 febbraio), rivolto a coloro che abbiano frequentato corsi professionali di potatura dell’olivo e/o siano iscritti all’Elenco degli operatori abilitati alla potatura dell’olivo, tenuto dall’ASSAM e aggiornato annualmente (http://www.assam.marche.it/progetti3/olivicoltura/elenco-operatori-abilitati-alla-potatura-dell-olivo). Il corso avanzato intende migliorare la professionalità degli operatori e fornire aggiornamenti in olivicoltura (tecnica colturale, difesa fitosanitaria e qualità dell’olio) a chi ha maturato esperienza e opera attivamente nel settore; soprattutto intende creare occasioni di confronto con i docenti direttamente in campo su situazioni differenziate, per età e struttura delle piante. Durante le due giornate sarà possibile utilizzare attrezzatura propria (manuale o agevolata), lavorando a gruppi, sotto la guida dei docenti. La parte pratica sarà accompagnata da approfondimenti in aula e momenti di confronto e dibattito.
Al termine, verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

1° CORSO AVANZATO DI POTATURA DELL’OLIVO

Date: 17 e 18 febbraio 2015
Durata: 17 ore
Quota di partecipazione: 120 EURO + IVA
Sede del corso: Az. Agrituristica “I Tre Filari”, C.da Bagnolo 38/A – Recanati (MC) e aziende limitrofe
Direttore del corso: Giorgio Pannelli (già CRA – OLI, sede distaccata Spoleto - PG)
Coordinatore del corso: Barbara Alfei (ASSAM – settore olivicoltura)
Scadenza iscrizioni: 28 gennaio 2015

Programma

MARTEDI’ 17/02/2015 Orario: 9.00 – 12.30 / 13.30 – 18.30
Ore 9.00
Introduzione al corso
9.30 – 10.30 (Giorgio Pannelli)
Aggiornamento su tecniche di potatura e vaso policonico (Giorgio Pannelli).
1° Dimostrazione pratica in campo.
Ore 10.30 – 12.30 (Giorgio Pannelli/Barbara Alfei)
1° esercitazioni pratica di potatura, a gruppi sotto la guida dei docenti
Ore 13.30 – 14.30 (Giorgio Pannelli)
2° Dimostrazione pratica in campo.
Ore 14.30 – 16.30 (Giorgio Pannelli/Barbara Alfei)
2° esercitazioni pratica di potatura, a gruppi sotto la guida dei docenti
Ore 16.30 – 18.30 (Giorgio Pannelli)
A tu per tu con i docenti: discussione e aggiornamenti in campo agronomico.

MERCOLEDI’ 18/02/2015 Orario: 9.00 – 12.30 / 13.30 – 19.00
9.00 – 10.00 (Giorgio Pannelli)
3° Dimostrazione pratica in campo.
Ore 10.00 – 12.30 (Giorgio Pannelli/Barbara Alfei)
3° esercitazioni pratica di potatura, a gruppi sotto la guida dei docenti
Ore 13.30 – 14.30 (Giorgio Pannelli)
4° Dimostrazione pratica in campo.
Ore 14.30 – 16.00 (Giorgio Pannelli/Barbara Alfei)
4° esercitazioni pratica di potatura, a gruppi sotto la guida dei docenti
Ore 16.00 – 17.30 (Giuliano Stimilli/Sandro Nardi)
A tu per tu con i docenti: discussione e aggiornamenti nel settore fitosanitario: nuove emergenze e corretta difesa della mosca dell’olivo.
Ore 17.30 – 18.30 (Barbara Alfei)
A tu per tu con i docenti: discussione e aggiornamenti nel settore delle varietà e della qualità dell’olio
Ore 18.30 – 19.00
Chiusura del corso di potatura dell'olivo e consegna degli attestati di partecipazione