Diventare assaggiatore d’acque. Si può

Il corso che si svolgerà a Bologna è finalizzato in particolare all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola. E’ organizzato dall' Adam, l’Associazione degustatori acque minerali. L’incontro si terrà al Sana, il 23° Salone Internazionale del Naturale nella sala Allemanda – ammezzato del Padiglione 33 – Ingresso Sud Aldo Moro.

Il corso si farà qualunque sia il numero dei partecipanti.

Programma
ore 09,15 apertura fiera, registrazione partecipanti nella sala Alemanda
ore 10,30 circa inizio corso
ore 12,30 pranzo didattico nel ristorante della Fiera.
ore 14,30 ripresa lavori in sala Alemanda
ore 16,00 circa fine corso, visita alla Fiera.

CONTENUTI DEL CORSO DI PRIMO LIVELLO
a) conoscere l’acqua
b) classificazione delle acque
c) i principi alimentari e salutistici delle acque minerali
d) come leggere le etichette delle acque minerali
e) introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali
f) verifica e approfondimento

La quota di partecipazione è di euro 90, da versare al momento della registrazione.
La quota comprende: attestato di frequenza, dispensa e libro “Guida alle Acque Minerali Italiane”, terza edizione”, quota sociale 2011 tessera e distintivo, pranzo didattico, ingresso gratuito in Fiera.
Non comprende: tutto quanto non è indicato nella voce “la quota comprende”.

Per ragioni organizzative è opportuno dare conferma della partecipazione il prima possibile.

E-mail per info: info@degustatoriacque.com

Fonte: Giuseppe Amati