Economia
Boom delle spezie in Europa nel 2023
La spezia più importata nel 2023 era lo zenzero con 114000 tonnellate, seguita da paprika e pepe. La Cina è stata il più grande fornitore di spezie per l'Europa
03 dicembre 2024 | 09:00 | C. S.
Nel 2023, l'UE ha importato 339 800 tonnellate di spezie da paesi extra UE. La Cina è stata il più grande fornitore di spezie, pari al 39% di tutte le importazioni di spezie nell'UE.
La spezia più importata nel 2023 era lo zenzero con 114 000 tonnellate, seguita da paprika (110 600 tonnellate) e pepe (50 300 tonnellate). La Cina è stato il principale paese di origine per zenzero (43%) e paprika (73%), mentre il Vietnam è stato il principale fornitore di pepe (63%).
La curcuma (16 000 tonnellate) si è classificata al quarto posto, con più di tre quarti provenienti dall'India (79%). Cinnamon (13 300 tonnellate) detenuta la quinta posizione tra le spezie più importate, con la maggior parte delle importazioni provenienti dal Vietnam (35%).
Rispetto al 2013, la quantità di spezie importate dai paesi extra-UE è aumentata del 44%. Le importazioni UE di curcuma e zenzero sono più che raddoppiate (+140% e +112% rispettivamente), registrando i maggiori aumenti tra le spezie più scambiate. Al contrario, le importazioni di pepe sono diminuite (-19%) dal 2013.
Leggi anche
Salute
Curcuma: dalla storia alla medicina tradizionale ai benefici
Le virtù della spezia orientale con una lunga storia. Scopri le proprietà della curcuma, i suoi benefici per la salute e le possibili controindicazioni da tenere a mente
04 febbraio 2025 | 09:00
Potrebbero interessarti
Economia
Export di olio di oliva in crescita e consumi stabili in Europa
Dal sud America 5 mila tonnellate di olio di oliva verso l’Europa in quattro mesi, 52 mila dalla sola Tunisia. Le importazioni crescono più dell’export extra Ue che fatica in Stati Uniti, Canada e Australia. Boom della Cina
03 aprile 2026 | 12:00
Economia
I conti floridi della Grande Distribuzione in campo alimentare
A fare la differenza restano efficienza, scala e capacità di presidiare i territori. I discount continuano a essere il benchmark del comparto. Nel 2025 vendite in crescita del 4,3% con un fatturato netto di 109,8 miliardi di euro
02 aprile 2026 | 15:00
Economia
Food italiano, il richiamo resta forte nel carrello: vale 13,4 miliardi
Tra Dop, Igp, territori e tradizione, l’italianità continua a pesare nelle scelte d’acquisto. Cresce la competizione con nuovi trend di consumo. Cresce l’attenzione verso forme di racconto più sfumate ma più evocative: artigianale, filiera, regionale, nostrano
02 aprile 2026 | 09:00
Economia
La Uova di Pasqua sono troppo care, la rinuncia delle famiglie italiane
L'analisi nei punti vendita documenta uno spread impressionante, si va da 17 euro/kg a 122 euro/kg per un determinato tipo di uovo di cioccolato al pistacchio. Nel 2026 si assiste a un "rimbalzo" del cioccolato fondente e al calo del cioccolato al latte
01 aprile 2026 | 08:30
Economia
Il prezzo dell’olio di oliva al 31 marzo: le strane operazioni che fanno scendere la quotazione dell’extravergine italiano
Il differenziale di prezzo tra vergine ed extravergine di oliva italiano è quasi annullato, mentre continuano le vendite di cisterne sospette, a meno di 6 euro/kg. Intanto la quotazione di extravergine spagnolo si stabilizza e in netta ripresa risulta quella di lampante. E’ l’anno delle frodi?
31 marzo 2026 | 15:20
Economia
La metà del Parmigiano Reggiano va all'estero
Sul fronte dei prezzi, prosegue il rafforzamento delle quotazioni all’origine: per il 12 mesi la media annuale si è attestata a 13,22 €/kg (+20,6% vs 2024), mentre per il 24 mesi l’aumento è stato del +24,8%, passando da 12,50 €/kg a 15,59 €/kg nel 2025
30 marzo 2026 | 09:00
