Il prezzo dell’olio extra vergine di oliva italiano sempre più vicino ai 10 euro/kg

Le ultime rilevazioni ufficiali della Camera di Commercio di Bari e di Ismea Mercati per l’olio extra vergine di oliva sulla piazza di Bari risalgono alla prima quindicina di dicembre ma, da allora, le quotazioni hanno subito ancora un lieve aumento, secondo il Borsino dell’Olio di Teatro Naturale, con il prezzo arrivato a 9,4 euro/kg.

Questo il prezzo per la qualità commerciale standard ma sappiamo di prezzi di 9,8-10 euro/kg per oli extra vergini di oliva con ottimi profili chimici e aromatici.

Il mercato dell'olio extra vergine di oliva in Italia a dicembre

Negli ultimi giorni gli scambi sono rallentati e questo ha condizionato anche il ritmo di incremento dei prezzi. In alcune zone della Puglia, come il nord barese, la raccolta andrà avanti probabilmente per tutto il mese di gennaio e quindi le occasioni per rifornirsi di olio extra vergine di oliva non mancheranno.

Nel frattempo, in altre piazze, i prezzi salgono con dinamiche molto simili.

Aggiustamenti al rialzo dei listini dell’olio extra vergine di oliva a Brindisi, Lecce e Taranto, con aumenti di qualche centesimo di euro (+1,2%) mentre su queste piazze è da registrare in particolare il boom del prezzo dell’olio lampante che si è portato a 8 euro/kg, con una crescita del 10% in pochi giorni.

Un po’ più pronunciato l’incremento di prezzo dell’olio a Foggia (+2,8% per l’extra vergine, +2,2% per il Dop Dauno).

Situazione simile in Sicilia dove i prezzi oscillano tra una relativa stabilità, con quotazioni sopra i 10 euro/kg, e l’incremento a 10,45 euro/kg a Ragusa per l’extra vergine (+0,5%).

Nessun movimento rilevante viene registrato su tutti gli altri mercati dell’olio extra vergine di oliva italiano.

Il mercato dell'olio extra vergine di oliva in Spagna a dicembre

Da segnalare invece la continua ascesa dei prezzi dell’olio in Spagna.

L’extra vergine base ha ormai superato gli 8,6 euro/kg secondo PoolRed, anche se per buona qualità bisogna spenderne almeno 9. In un mese l’olio extra vergine di oliva iberico ha guadagnato 1 euro/kg di quotazione, tornando e superando i livelli di settembre/ottobre.

Boom del prezzo dell’olio lampante, vero indice dei prezzi in Spagna. Dopo una relativa stasi a 7,2-7,3 euro/kg alla metà di dicembre negli ultimi giorni la quotazione si è di nuovo alzata bruscamente, portandosi a 7,6-7,7 euro/kg, con una previsione di possibile nuovo rialzo. Dinamica meno accentuata ma simile per l’olio vergine di oliva che ormai sfiora gli 8,5 euro/kg.

C'è chi sostiene che la raccolta delle olive a Jaen e dintorni possa chiudersi già alla metà di gennaio, segnalando così un'annata più povera delle previsioni. Una voce che ha allarmato il mercato, con corsa agli acquisti prima di Natale.