Mondo Enoico
Effetti del numero di nodi sulla maturità dell'uva e sui componenti di resa di Sauvignon blanc
L'aumento del numero di nodi sul tralcio della vite generalmente si traduce in rendimenti più elevati e una maturazione ritardata nel primo anno. Tuttavia le viti si auto-regolano rispetto al nuovo numero di nodi sviluppando meno germogli e producendo grappoli d'uva più piccoli e leggeri
26 luglio 2024 | R. T.
Un'interazione di fattori come il vitigno, le condizioni ambientali, le posizioni dei vigneti e le pratiche di gestione influenzano la produzione e la composizione in un dato anno. L'aumento del numero di nodi sul tralcio della vite generalmente si traduce in rendimenti più elevati e una maturazione ritardata nel primo anno. Tuttavia, la tendenza potrebbe non essere sostenibile nel corso di diverse stagioni se il carico dei nodi supera il livello e la capacità della [...]
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