Mondo Enoico 05/07/2024

Vino Sangiovese convenzionale o biodinamico: qualità e tipicità indistinguibile

Vino Sangiovese convenzionale o biodinamico: qualità e tipicità indistinguibile

Le cantine biodinamiche sono state in grado di produrre un apprezzato vino di Sangiovese biodinamico, come quello convenzionale, ma con l’utilizzo di meno risorse nel processo di vinificazione