L'arca olearia
L'effetto dei trattamenti con calcio in pre raccolta sula qualità dell'olio extra vergine di oliva
Gli effetti non sono stati significativi per i principali parametri di qualità dell'olio ma l'incidenza è stata importante per quanto riguarda contenuto totale e rapporti tra fenoli
26 novembre 2021 | R. T.
Diversi studi hanno indagato la possibilità di utilizzare i nutrienti forniti come fertilizzanti per migliorare la produttività, il grado di resistenza o la dimensione finale dei frutti d'oliva.Tuttavia, sono scarsi gli studi l'effetto del tasso di applicazione fogliare di calcio pre-raccolta su minerali, qualità e composizione fitochimica degli oli di oliva. Per questo studio, un composto organico di calcio (a due tassi: 20 g/albero e 40 g/albero) e il [...]
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