L'arca olearia
L'impatto dell'utilizzo delle acque di vegetazione sulla qualità delle olive e dell'olio extra vergine d'oliva
L'utilizzo di acque reflue di frantoio in campo può avere anche effetti sgraditi, con una diminuzione del contenuto di olio espresso come percentuale di peso secco delle olive e una riduzione dei tocoferoli
23 luglio 2021 | R. T.
Lo sviluppo di strategie di irrigazione per ottimizzare la gestione dell'olivo in condizioni di risorse idriche limitate è di cruciale importanza per il miglioramento della redditività a lungo termine all'interno del concetto di olivicoltura sostenibile. Le grandi quantità di acque reflue del frantoio prodotte durante la lavorazione dell'olio d'oliva possono rappresentare una fonte d'acqua a basso costo. Quindi, il riciclo delle acque di vegetazione e il loro uso come [...]
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