Vi.Te. 2009, il giro d'Italia del gusto

L'eccellenza enogastronomica italiana si dà appuntamento al Vi.Te. Il Salone nazionale del Vino e dei prodotti della Terra, in programma dal 30 aprile al 3 maggio al Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo (Milano), vuole essere una vetrina privilegiata dei prodotti di qualità, proponendo un "giro d'Italia" caratterizzato dal gusto. In programma anche due convegni dedicati al lavoro e al business nel settore agroalimentare e due concerti con il prestigioso Blues & Wine Soul Festival. Il tutto, non dimenticando la solidarietà.

Nei padiglioni del Polo Fieristico Sud Malpensa sono attesi ad oggi un centinaio di espositori, provenienti da tutte le regioni d'Italia: sarà possibile degustare le conserve, i biscotti marchigiani, le mandorle e i pistacchi lavorati secondo la tradizione siciliana, i dolci toscani, i salumi tipici ed i tartufi dell'Umbria. Dalle marmellate al miele, dagli insaccati fino alla pasta, e ancora, formaggi, prosciutti, pasticcini e torte, per finire con i pregiati olii italiani, tutti da assaporare per comprenderne le differenze. Particolare attenzione è stata dedicata al settore vinicolo con una selezione dei migliori vini che la lunga tradizione italiana sa esprimere: dalla Sicilia al Piemonte per finire con le immancabili bollicine. Anche in questo caso, il visitatore "armato" di un bicchiere da degustazione che sarà consegnato all'ingresso, potrà "fare il giro" delle cantine per capire le differenze di uva, lavorazione e maturazione, e scegliere quello che più si avvicina alle sue preferenze. «Abbiamo privilegiato il medio e piccolo produttore, custode di quell'esperienza e quell'eccellenza che sono garanzia di qualità, soprattutto in un settore delicato come quello dell'enogastronomia», spiega Angelo Schillaci, direttore generale del Polo Fieristico Sud Malpensa. «L'intenzione è quella di accorciare la distanza tra produttore e consumatore, mettendo il primo nelle condizioni di potersi presentare al meglio in una struttura attrezzata e all'interno di un evento di caratura nazionale, e dando al secondo la possibilità di spaziare dai gusti del sud a quelli del nord, dalla Sicilia alla Lombardia, dalla Sardegna al Piemonte, facendo solo pochi passi».
Vi.Te. 2009 è realizzato con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Camera di Commercio di Milano, Provincia di Milano e Comune di Castano Primo. «Importanti collaborazioni che sanciscono il valore della produzione agricola e delle lavorazioni alimentari in Italia», precisa Schillaci. Del resto «la Camera di commercio di Milano -dice Carlo Franciosi, membro di giunta della Camera di commercio di Milano e presidente della Coldiretti Milano/Lodi- ha intrapreso ormai da alcuni anni la strada della qualità attraverso la promozione dei prodotti d'eccellenza, con l'intento di contribuire a far crescere le imprese locali e attirare l'attenzione su quei prodotti e servizi riconosciuti in tutto il mondo. Il settore agricolo, con le sue circa 4.600 imprese, rappresenta l'1,57% del totale delle imprese milanesi, l'8,18% delle imprese lombarde e lo 0,51% delle imprese italiane ed è un settore d'eccellenza che merita d'essere valorizzato».
Il gusto sarà anche per la buona musica: la manifestazione ospiterà la tappa di esordio del Blues & Wine Soul Festival, evento eno-musicale giunto alla sua settima edizione che si è affermato come uno dei più importanti appuntamenti soul d'Europa. Guidato dalla super blues band di Joe Castellano, il Festival sarà al Vi.Te. 2009 con un doppio appuntamento: venerdì 1 maggio e domenica 3 maggio.
Vi.Te. 2009 si propone, inoltre, come piattaforma di opportunità, incontro e confronto per le aziende produttrici, con due convegni previsti durante la manifestazione: venerdì 1 maggio alle 16.30 è in programma "Vi.Te. in...job: Agroalimentare ed Enologico, mercati dal volto umano"; Sabato 2 maggio, sempre alle 16.30, si parla di business: "Opportunità, qualità e sviluppo: nuove sfide di un mercato globale". I due convegni saranno seguiti da momenti di studio-opportunità mirati al marketing strategico per le aziende partecipanti.
L'ingresso al pubblico, al costo di 10 euro e di 15 nelle giornate di concerto, oltre al marsupio e al bicchiere degustazione in omaggio, consentirà di sostenere direttamente i progetti di volontariato internazionale della Fondazione Avsi: un euro per ogni biglietto staccato sarà infatti destinato a sostenere le adozioni a distanza e i progetti sociali di aiuto in tutto il mondo che la Fondazione Avsi porta avanti. In questo modo Vi.Te. 2009 tiene vivo il valore della solidarietà.

PROGRAMMA

Giovedì 30 Aprile 2009
ore 16.00 apertura
ore 23.00 chiusura

Venerdì 01 Maggio 2009
ore 10.00 apertura
ore 16.30 presso la Sala Conferenze "Ambrogio Morelli"
Convegno: Vi.Te. in....job - Agroalimentare ed Enologico, mercati dal volto umano
ore 20.30 Blues and Wine Soul Festival
ore 23.00 chiusura

Sabato 02 Maggio 2009
ore 10.00 apertura
ore 16.30 presso la Sala Conferenze "Ambrogio Morelli"
Convegno: Vi.Te. in....business - Opportunità, qualità e sviluppo: nuove sfide di un mercato globale
ore 23.00 chiusura

Domenica 03 Maggio 2009
ore 10.00 apertura
ore 18.30 Blues and Wine Soul Festival
ore 23.00 chiusura