Excellens oleum, appuntamento domani con gli extra vergini della Calabria

Si svolgerà Venerdi 27 giugno 2008, alle ore 9.30, presso il Craiol sito in C.da Li Rocchi a Rende, il premio giornalistico giunto ormai alla quarta edizione, “Excellens Oleum”, riservato ai migliori oli extravergini di Calabria.

Il premio, organizzato dall’Associazione Saperi e Sapori in collaborazione con il Craiol (Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura) di Cosenza, l’Oea (Organizzazione Esperti Assaggiatori Sezione Calabria), vede la partecipazione di oltre 100 aziende che imbottigliano olio extra vergine, ricadenti su tutto il territorio regionale.

Aspetto particolare del premio e che gli oli vincitori, vengono individuati da una giuria composta da giornalisti (radio, televisione e carta stampata) molti dei quali seguono il settore agro-alimentare delle testate di appartenenza, supportati, per l’occasione, da uno staff di esperti assaggiatori professionisti del Panel Arssa che cureranno lo svolgimento dell’evento.

Alle ore 15,30 dello stesso giorno, è stato organizzato un work shop dal titolo: “La tutela e la valorizzazione degli extravergini di Calabria” – la possibilità di costituzione di un consorzio. Alla fine dei lavori saranno premiate le migliori aziende olivicole calabresi che hanno partecipato al concorso. Inoltre uno spazio sarà dedicato alle aziende che hanno partecipato di recente alla rassegna nazionale degli oli biologici Biol.



Fonte: Rosario Franco