Olio, i frantoiani contro gli allarmismi anonimi: "Sul DAO servono scelte condivise, non blocchi in piena campagna"

Nessun ultimatum, nessun terrorismo psicologico. Le maggiori sigle nazionali di rappresentanza dei frantoi oleari – AIFO, FOA Italia e ASSOFRANTOI – scendono in campo con un comunicato congiunto per condannare "toni, metodi e contenuti" delle note stampa diffusesi nelle ultime ore, firmate da sigle prive di firmatari. Un modo di procedere che le Associazioni definiscono "opaco e profondamente deleterio" per l'intera filiera olivicola-olearia nazionale.

Al centro della polemica c'è la richiesta, avanzata da soggetti anonimi, di un'introduzione immediata e non ragionata del Documento elettronico di Accompagnamento Olivicolo (DAO). Per i frantoiani si tratta di una pressione "del tutto strumentale": l'introduzione precipitosa di nuovi obblighi telematici sul trasporto delle olive, per di più in piena campagna olearia, rischierebbe di tradursi "esclusivamente in un ulteriore adempimento vessatorio a danno degli stessi olivicoltori e in una paralisi operativa per le imprese di trasformazione".

"Il confronto istituzionale richiede serietà, trasparenza e assunzione di responsabilità", sottolineano le Associazioni, secondo cui nascondersi dietro sigle prive di chiara rappresentatività per alzare i toni dello scontro non aiuta il settore, ma danneggia "la credibilità di migliaia di operatori che lavorano quotidianamente nel pieno rispetto delle regole". E non è tutto: gettare fango sulla filiera e bloccare l'intero comparto con scelte affrettate sul DAO, avvertono, "non risolverà né i problemi di competitività né la confusione sugli scaffali della GDO".

Le Associazioni firmatarie ribadiscono quindi la propria "totale disponibilità" a proseguire il lavoro in un confronto serio e costruttivo con ICQRF e AGEA – approccio già apprezzato in occasione della riunione dello scorso 4 novembre – affinché ogni strumento normativo e gestionale venga calibrato "con tempi congrui, reale applicabilità tecnica ed equità di trattamento per tutti gli attori della filiera". Un invito, quello delle sigle dei frantoi, a respingere "con forza ogni tentativo di strumentalizzazione di piazza".