Inaccettabile abbassamento delle quotazioni dell'olio di oliva: altolà di Asaja

La produzione di olio d’oliva nella campagna in corso sarà inferiore alle stime iniziali. A segnalarlo è la Sectorial de Aceite de Oliva y Aceituna di ASAJA, che attribuisce il calo alle condizioni meteorologiche avverse e all’aumento dei costi di produzione. Le piogge intense e i forti venti tra gennaio e febbraio hanno ostacolato la raccolta delle olive, causando perdite significative, mentre il rincaro di gasolio e fertilizzanti ha aggravato i costi per gli olivicoltori.

Secondo ASAJA, il fattore determinante è stato il susseguirsi di perturbazioni nei primi mesi dell’anno, soprattutto in Andalusia. Le abbondanti precipitazioni, spesso accompagnate da raffiche di vento, hanno provocato la caduta prematura di grandi quantità di olive ancora sugli alberi. In alcune aree si sono registrati anche allagamenti degli oliveti.

La qualità del prodotto ha risentito della caduta dei frutti a terra e, complice la carenza di manodopera, una parte significativa delle olive non è stata raccolta. Il risultato è una riduzione della produzione complessiva rispetto alle previsioni iniziali.

In regioni come Castiglia-La Mancia, Levante ed Estremadura la campagna si è già conclusa, mentre in Andalusia resta solo una fase residuale.

Produzione in flessione del 14% in Spagna

Le rilevazioni dell’Agenzia di Informazione e Controllo Alimentari (AICA) indicano che nel mese di febbraio sono state prodotte 141.135 tonnellate di olio d’oliva, portando il totale stagionale a 1,19 milioni di tonnellate. Nello stesso periodo dell’anno precedente si erano raggiunti 1,39 milioni di tonnellate, con una contrazione del 14%.

Nonostante il calo produttivo, le vendite mostrano un andamento positivo: dall’inizio della campagna sono state immesse sul mercato oltre 624 mila tonnellate. Le scorte complessive al 28 febbraio ammontano a circa 974 mila tonnellate, concentrate principalmente nelle almazaras, seguite dall’industria di confezionamento e, in misura minore, dal Patrimonio Comunal Olivarero.

Secondo ASAJA, se il ritmo delle vendite dovesse mantenersi costante, la prossima campagna potrebbe iniziare con livelli di scorte particolarmente bassi.

Prezzi in discesa nonostante l’offerta ridotta

In questo contesto, sorprende il calo dei prezzi dell’olio d’oliva registrato nelle ultime settimane. ASAJA sottolinea come la diminuzione dell’offerta, unita a una buona dinamica commerciale, dovrebbe teoricamente sostenere le quotazioni.

A complicare ulteriormente il quadro contribuisce la situazione internazionale, in particolare le tensioni legate al conflitto in Iran, che stanno spingendo al rialzo i prezzi di gasolio e fertilizzanti. Un aumento che arriva in un momento cruciale per la gestione degli oliveti, incidendo in modo significativo sui costi di produzione degli agricoltori.