Olio Capitale, un seminario: L'olivicoltura da reddito è una coltura sostenibile?

A Fiera Trieste, in occasione della quarta edizione di Olio Capitale, l'appuntamento con un seminario di approfondimento, a partire dalle ore 15 fino alle 17.


Seminario
"L'olivicoltura da reddito è una coltura sostenibile?"
Input energetici, risultati economici e impatto ambientale, in collaborazione con Teatro Naturale

Relazioni:
Cristos Xiloyannis (Università della Basilicata) - Modelli di gestione e sostenibilità: ridurre l'impatto ambientale senza compromettere qualità e quantità della produzione

Luca Sebastiani (Scuola Superiore SantAnna di Pisa) - Esigenze nutrizionali dell'olivo. Quando concimare per ottenere la migliore produzione?

Dino Sturman (Agronomo e consulente) - Miglioramento dell'impatto ambientale dell'olivicoltura del Carso

Interventi programmati:
Mario Adua (Istat) - L'evoluzione della filiera degli oli extravergine d'oliva Dop e Igp in Italia

Modera: Alberto Grimelli