Salute
Il nutriente del pomodoro che può aiutare a prevenire gravi malattie gengivali
Gli anziani con un'adeguata assunzione di licopene, l’antiossidante che dà ai pomodori il loro colore rosso, avevano circa un terzo del rischio di parodontite grave rispetto a quelli che non ne assumevano abbastanza
11 febbraio 2026 | 14:00 | T N
Non mangiare abbastanza cibi ricchi di pomodoro può aumentare il rischio di gravi malattie gengivali negli anziani, specialmente tra gli uomini.
L'analisi si è concentrata sugli adulti statunitensi di età compresa tra 65 e 79 anni e ha scoperto che i livelli di rischio variavano sia dalla razza che dal sesso. I risultati sono stati pubblicati su The Journal of Nutrition, Health and Aging.
Dopo aver tenuto conto di fattori come l'età, il sesso, la razza, le abitudini di fumo e il livello di istruzione, i ricercatori hanno trovato una forte associazione tra l'assunzione di licopene, l’antiossidante che dà ai pomodori il loro colore rosso, e la salute delle gengive. Gli adulti più anziani che hanno soddisfatto i livelli raccomandati di assunzione di licopene avevano circa un terzo delle probabilità di una parodontite grave rispetto a quelle la cui assunzione era insufficiente.
La parodontite grave è apparsa più frequentemente negli uomini e negli adulti neri non ispanici che in altri gruppi.
I risultati suggeriscono che il licopene assunto con l'alimentazione potrebbe essere un fattore importante che può aiutare a prevenire gravi malattie gengivali negli anziani.
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