Mondo
Il panel test al centro dei lavori del Consiglio oleicolo internazionale
Due giorni di lavoro a Madrid per discutere dei risultati del ring test internazionale ma anche per promuovere l'applicazione del metodo organolettico per l'olio d'oliva ma anche per armonizzare i comitati internazionali
10 settembre 2019 | C. S.
Esperti ufficialmente designati dai paesi membri del COI sono stati invitati a una riunione sulla valutazione organolettica degli oli di oliva vergini.
La riunione si terrà dal 19 al 20 settembre 2019 presso la sede centrale di Madrid.
I partecipanti discuteranno temi di interesse, tra cui il metodo di valutazione organolettica, gli sforzi degli esperti per promuoverne l'applicazione, i risultati dei test annuali di verifica, la relazione del ring test della terza prova annuale sul materiale di riferimento e l'armonizzazione dei panel di analisi sensoriale.
Il 20 settembre si terrà anche il consueto workshop sull'armonizzazione dei panel.
Potrebbero interessarti
Mondo
L'olivicoltura dell'Azerbaigian in crescita: rafforzata la cooperazione con il COI
Dopo l’adesione del 2024, Baku intensifica il dialogo con il Consiglio Oleicolo Internazionale per colmare il divario tra produzione e consumo e sviluppare la filiera agroalimentare
03 maggio 2026 | 10:00
Mondo
Vino francese in crisi: produzione in calo e export in frenata nel 2025
Il settore vitivinicolo, terzo comparto esportatore della Francia dopo aeronautica e cosmetica, si trova dunque ad affrontare una fase complessa, stretta tra cambiamenti climatici, tensioni commerciali e trasformazioni nei modelli di consumo
03 maggio 2026 | 09:00
Mondo
Test svizzero sull'olio di oliva: osservati speciali anche importanti marchi italiani
Pesticidi, plastificanti e residui di oli minerali. Anche alcuni tra gli oli extravergine più venduti in Italia presentano tracce di contaminanti. A rilevarlo è un test condotto dalla rivista svizzera Saldo su 16 prodotti
02 maggio 2026 | 11:00
Mondo
Il futuro? L’oliveto in franchising
La Spagna va verso una concentrazione sempre più spinta della produzione che mette fuori gioco anche le cooperative, con l’eccezione di Dcoop. L'1% dei beneficiari privati accaparra quasi il 24% degli aiuti della PAC
02 maggio 2026 | 10:00
Mondo
Olivicoltura in allarme a Jaén: produzione in calo e scorte sotto pressione
La campagna olearia chiude sotto le attese: venduto già il 60% dell’olio prodotto. Cooperative chiamate a fronteggiare cambiamento climatico, scarsità d’acqua e sostenibilità economica
01 maggio 2026 | 09:00
Mondo
Toledo e Castiglia-La Mancia: ruolo sempre più centrale nel mercato globale dell'olio di oliva
Con 138 mila tonnellate di olio d’oliva su 460 mila ettari olivetati, la regione supera la media dell’ultimo decennio e rafforza il proprio posizionamento internazionale, puntando su qualità, export e valore aggiunto
30 aprile 2026 | 11:00
