Piccole olive crescono, sotto la guida di Maestro Ulivo

Immaginate di svegliarvi una mattina con la luce che gioca fra le foglioline argentee. Siete su un albero: siete un'oliva su un olivo fra le olive. Siete nel Paese di Olivandia. Come per le altre olive anche per voi oggi è un giorno speciale. Il vostro olio partecipa ad un concorso molto importante, nel quale i giudici sono temutissimi bambini assaggiatori che hanno imparato a riconoscere e ad esprimere senza indugio tutte le sensazioni. “Bleah, un olio Insanus”: questo il verdetto!

Così vi trovate a vivere il dramma cercando di capire cosa sia successo all'olio. Dovrete ripercorrere i vostri passi e studiare le giuste strategie.

Sarà Luras, il saggio Maestro Ulivo, ad indicarvi la strada. Imparerete a lavorare con attenzione e a stare insieme, valorizzando le differenze, con un unico obiettivo: realizzare un olio Extrasanus.
Una storia semplice, un libro da sfogliare anche senza la lettura, ricco di spunti grafici che aiutano i bambini ad entrare nel mondo dell'olio extravergine di oliva italiano.

Il libro ed il progetto didattico nascono dalla condivisione delle singole esperienze professionali dei tre autori: la sottoscritta, assaggiatrice di olio di oliva e titolare di un'oleoteca; Monica Cognoli, musicista ed educatrice musicale; Gianluca Renato Mastronardi, illustratore e regista teatrale.

I contenuti del libro riguardano il ciclo produttivo dell'olio extravergine di oliva, nelle sue fasi più delicate, quali la raccolta e la trasformazione delle olive in olio. Viene inoltre dato un ampio spazio alla conoscenza della biodiversità, attraverso la rappresentazione grafica e caratteriale delle olive.

Il progetto didattico segue il libro, ma spesso ne è fonte di ispirazione riguardo alla costruzione delle scene rappresentate. Infatti la lettura si presta ad essere animata e tradotta nel linguaggio teatro-musicale, al fine di sviluppare l'apprendimento musicale, l'analisi sensoriale degli alimenti, l'identità sociale.  Così succede che, tra le pagine del libro, alle parole profonde di Luras seguono le rime che accompagnano la sfilata delle olive. Le illustrazioni prendono vita, come nel caso di quella che mostra la raccolta. I bambini sanno come far cadere le olive dall'albero: si grattano la schiena a vicenda, scuotono le braccia e scendono piano piano sulle ginocchia. Inoltre, sanno riconoscerle in questo distacco: una ad una con leggere percussioni dello xilofono o tutte insieme, suonando più forte e più velocemente.

In questo modo i bambini, accompagnati nella lettura, vengono portati ad esprimersi in maniera olistica dentro e fuori la storia.

Il libro può essere letto ed animato in un solo incontro, ma acquista il suo senso più profondo se inserito in un percorso più lungo, all'interno della programmazione scolastica.

Infine, nell'intento degli autori c'è il desiderio ultimo di far arrivare alle famiglie i contenuti del libro. Chissà, forse anche un lettore adulto e disattento potrà trovare nella rima dei sapori un invito da cogliere, sicuramente insolito nelle abitudini alimentari: "Scegli l'olio che più ti piace e fai del tuo pasto un sapore vivace!".

Per ulteriori informazioni: www.oleonauta.com