Italia
LA FOCACCIA ITALIANA ENTRA NEL GUINNESS DEI PRIMATI
Nell'ambito di un'iniziativa per le disabilità visive è stata realizzata, e omologata da un notaio, la focaccia più lunga del mondo: 128,337 metri
28 maggio 2005 | C. S.
La focaccia più lunga del mondo, 128,337 metri, è stata realizzata a Genova da un pool di panificatori guidati da Carlo Marciano, titolare di un forno nel levante cittadino.
Il primato è stato certificato dal notaio alle 11,40.
Dopo l'omologazione per il guinness dei primati è stata distribuita ai presenti sul lungomare cittadino, con offerta libera devoluta alle attivita' di Villa David Chiossone, destinate ai giovani ipovedenti.
Per realizzarla sono stati impiegati 400 chilogrammi di farina, 250 chilogrammi di olio extravergine, 8 chilogrammi di sale, 12 chilogrammi di lievito, più tutta l'acqua occorrente. La lavorazione ha richiesto il ritmo di sette metri all'ora.
L'iniziativa rientra nell'ambito della festa, ideata dall'Istituto Chiossone per coinvolgere tutta la città nell'apertura del nuovo centro di riabilitazione Disabilita' visive per l'età evolutiva.
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