Decine di incontri formativi e di coordinamento, investimenti per migliorare ed rinnovare uliveti e i frantoi. Ora le attività proseguono grazie alla rete di imprese Filiera Toscana Olio Fi.T.O.

Nella nuova edizione del Protocollo Viticolo è stato inserito un capitolo dedicato all’importanza del suolo e della sua tutela. Nuovi incroci per resistenza alla peronospora ed oidio, tolleranza a black rot ed escoriosi

Grande successo per l’iniziativa promossa dall’Associazione Città dell'Olio. Nella categoria più affollata, la categoria “Frantoi/Aziende olivicole”, ha trionfato l’Umbria

Tra i temi affrontati l’incentivazione della ricerca, la ristrutturazione fondiaria contro l’abbandono, l’utilizzo delle opportunità nella tutela ambientale e nella valorizzazione degli scarti, la difesa degli oliveti 

Definite le premesse tecnico-economiche per l'articolazione di un Piano Regionale Olivicolo per il miglioramento della competitività e nel rispetto della sostenibilità ambientale e paesaggistica

E' un passaggio strategico importante che coinvolge un sistema che in Europa supera gli 80 miliardi di valore. Le Regioni devono avere un ruolo attivo e propositivo

Sono 31 i Comuni toscani che hanno avuto gli olivi: entro il 30 giugno 2022 è possibile presentare domanda per le consegne che avverranno in autunno

La grande sfida del futuro è riuscire a produrre più cibo per una popolazione crescente facendolo con un minor impatto possibile sull'ambiente, fronteggiando le pandemie, le guerre ed i cambiamenti climatici

L'Italia nel corso di soli 20 anni, è passata da 600 mila a 300 mila tonnellate di oli di oliva prodotti. I bandi futuri dovranno tenere conto delle mutate condizioni geopolitiche

Nell'ultima giornata di manifestazione premiati anche i vincitori del premio SolAgrifood-ilGolosario: qualità ed attenzione all'origine e ai metodi di produzione, con un giudizio di favore per la sostenibilità

L’idea dell’olio artigianale nasce nel 2013 a Sorrento nel corso del congresso dei frantoiani di Aifo. Il progetto di legge già era pronto nel 2016. E' una legge ordinamentale che non impatta sul bilancio dello Stato

Moltiplicare gli sforzi per affermare sempre più il binomio vino-moderazione attraverso iniziative di formazione verso i wine lover, il mondo dell’enoturismo, degli enologi, dei sommelier e della cultura

Un segno grafico che, unito a quello del profilo di un ulivo, evoca la tradizione millenaria della coltura di oliva in Calabria

Parola d'ordine per il territorio è biodiversità che insieme con un'accoglienza di qualità possono dare redditività all'intera filiera olivicolo-olearia

Le nuove generazioni “miscelano” sempre di più il vino con le nuove bevande socializzanti. Una sorta di spritz, fatto di ready to drink e di nuovi cocktail

Il Salento può diventare un nuovo hub agroalimentare nazionale grazie al contrasto e al rallentamento del contagio da Xylella, alla gestione delle piante malate, alla rigenerazione e la conversione dei terreni colpiti

Oltre alla data di scadenza, la provenienza e sostanze dannose alla salute sono gli elementi più ricercati. Le diciture top sono  “senza antibiotici”, “senza conservanti”, “senza zuccheri” e “senza polifosfati”

Il 70% del prodotto vola nei paesi extra Ue tra cui principalmente Stati Uniti, il 30% nel mercato europeo. La pandemia e la guerra impongono però un cambio di rotta delle strategie commerciali