I Millenari di Puglia sono una realtà impegnata nella valorizzazione del territorio sia con il censimento degli esemplari più incredibili di olivi monumentali sia attraverso l’organizzazione di escursioni in natura per diffondere la conoscenza e la bellezza dei luoghi più incontaminati

Al termine delle operazioni sono stati sequestrati 91.000 quintali di mosti e prodotti vinosi per un valore di circa 15 milioni di euro: uva da tavola trasformata in mosto per la produzione di prodotti vinosi e conseguenti fittizie movimentazioni dalla Puglia alla Sicilia, per giungere, infine, in alcuni stabilimenti emiliani

Il 71 per cento degli interpellati da Nomisma Wine Monitor è interessato ai vini naturali e vorrebbe sapere di più su questi prodotti, senza derivati e solfiti e nel rispetto dell'ecosistema e della biodiversità

Nell’ultimo decennio ha toccato quota 21 milioni di bottiglie per un valore di oltre cento milioni di euro. Di queste oltre la metà è stata esportata nel mondo, dal Nord Europa, al Nord America e Canada

Un progetto di Fondazione Umberto Veronesi, realizzato in partnership esclusiva con Citrus – L’Orto Italiano, per finanziare la ricerca scientifica d’eccellenza. Dal 3 al 16 marzo, per ogni retina di limoni venduta nei punti vendita aderenti all’iniziativa, 40 centesimi saranno devoluti alla ricerca

Gli oliveti sono un patrimonio ambientale e culturale, non solo produttivo. Poi va valorizzata la funzione produttiva a cui assolvono i frantoi oleari e va intrapresa, e perseguita, la strada della produzione di oli di alta qualità che valorizzano biodiversità e tipicità

L'Italia supera la Spagna e diventa quarto esportatore di vino a Pechino con 168,4 milioni di dollari, per 36,03 milioni di litri, in linea con l’anno precedente. Entro qualche anno la Cina potrebbe diventare il primo mercato mondiale e in testa si conferma ancora la Francia

La diminuzione delle quotazioni del grano duro ha convinto molto cerealicoltori del Centro-Nord Italia a non seminarlo, con una riduzione dell'8% delle semine, scommettendo di più sul frumento tenero. Gli agricoltori scommettono soprattutto sul settore del biologico che cresce del 10%

Botta e risposta tra Carlo Siffredi, presidente dell'olio Dop Riviera ligure, e Simone Rossi, presidente dell'Associazione Taggiasca del Ponente ligure. Una guerra delle certificazioni che, al netto di falsità, lacera e divide il territorio e l'immagine dell'olivicoltura regionale

Unaprol sostiene di non stare portando avanti il progetto per una nuova classificazione ma solo l’abbassamento dell'acidità da 0,8 a 0,5. Un gioco di parole e degli equivoci che ha coinvolto anche il Consiglio oleicolo internazionale, che ha emesso una nota ufficiale

Nuove sinergie e una rinnovata intesa con i produttori dell’olio Toscano IGP finalizzata al contrasto dell’agro pirateria, alla tutela del made in Italy ed alla promozione della “cultura alimentare” con particolare riferimento alla “cultura dell’olio” tra i giovani

L'Italia si conferma indirizzata sulla strada delle denominazioni d'origine, anche se i mercati fanno fatica ad assorbire i volumi prodotti. Il Veneto è la Regione con le maggiori giacenze: il 25% del vino italiano, pari a 15 milioni di ettolitri. Il doppio dell’Emilia Romagna, davanti alla Puglia

Un’annata molto interessante dal punto di vista qualitativo, con una maturazione completa delle uve ed uno stato sanitario ottimale, produzione nella media del territorio, uve con ottime concentrazioni zuccherine e da un buon profilo polifenolico che porteranno a vini di grande struttura e complessità

Il presidente del Consorzio Dop Pecorino Romano si è dimesso e ora parte la trattativa per arrivare a un euro al litro entro l'autunno ma anche una maggiore rappresentatività proprio nel nuovo Consorzio. E la politica già pregusta il risultato positivi e il successo elettorale

Dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, orma manca solo il via libera della Commissione europea . L'olio d'oliva della Basilicata diventerebbe così la quinta Igp oleicola nazionale

Tra i benefici portati dall’adozione di tecnologie 4.0 vi è al primo posto la riduzione delle quantità di fitofarmaci, concimi e acqua distribuiti per ettaro, la riduzione dell’impatto ambientale e un miglioramento della qualità del prodotto, seguita dall’abbattimento dei costi di produzione e dall’incremento delle rese

Annata eccellente, il terroir fa la differenza. Intanto cresce la vendita diretta in azienda, invariata la quota export con il Vino Nobile che piace sempre più al mercato statunitense

Dopo la protesta degli allevatori sardi, che hanno versato migliaia di litri di latte a terra e in strada, ora Assolatte, rappresentanza dell'industria casearia, si difende: "produzione aumentata ma export di Pecorino Romano Dop crollato"