Italia10/12/2020

Diminuisce senza crollare il consumo di spumanti durante le Feste

Diminuisce senza crollare il consumo di spumanti durante le Feste

Nel 2019 si toccò il record di 75/76 milioni di bottiglie nazionali stappate per le Feste. Quest’anno si stimano 66-67 milioni di bottiglie, pronte per essere stappate. Una flessione contenuta considerando l'emergenza Covid

di Giampietro Comolli
Italia09/12/2020

Restano quasi 50 milioni di ettolitri di vino nelle cantine italiane

Restano quasi 50 milioni di ettolitri di vino nelle cantine italiane

Il 51,0% del vino detenuto è a Dop, il 26,8% a Igp. Rispetto all'anno passato si osserva un aumento delle giacenze del 2,5%

di C. S.
Italia08/12/2020

Il Covid fa riscoprire agli italiani il negozio alimentare di prossimità

Il Covid fa riscoprire agli italiani il negozio alimentare di prossimità

Con la pandemia il cibo è stato per il 47,4% degli italiani un alleato per garantirsi benessere. Il 93,7% degli italiani è favorevole a dare aiuti alle imprese agricole che investono in sostenibilità

di C. S.

Italia08/12/2020

Aumentano del 5% i prezzi di pandori e panettoni questo Natale

Aumentano del 5% i prezzi di pandori e panettoni questo Natale

Non sfonda l'acquisto on line dei classici dolci natalizi: è un mercato ancora marginale rispetto a quello nei negozi e presso la Grande Distribuzione. Il prezzo del pandoro ha raggiunto quello del panettone

di C. S.
Italia04/12/2020

Gli spaghetti non sono tutti uguali: il primato della qualità molisana

Gli spaghetti non sono tutti uguali: il primato della qualità molisana

Se la qualità diventa l’obiettivo comune di una grande azienda, di piccoli produttori e degli stessi consumatori, vuol dire una rivoluzione all’interno delle filiere produttive, l’annullamento delle attuali gerarchie

Italia04/12/2020

10 milioni per i mutui delle aziende olivicole e del settore ovi-caprino

10 milioni per i mutui delle aziende olivicole e del settore ovi-caprino

Le risorse sono finalizzate a sostenere i due comparti attraverso un contributo destinato alla copertura dei costi sostenuti per gli interessi dovuti per l’anno 2019

di C. S.

Italia04/12/2020

Il riconoscimento dei sentori è la base del corretto utilizzo in abbinamento dei vari oli extra vergini d'oliva

Il riconoscimento dei sentori è la base del corretto utilizzo in abbinamento dei vari oli extra vergini d'oliva

Extravoglio è uno sportello sul mondo dell’extravergine d'oliva a disposizione del consumatore e del produttore. La volontà è comunicare l’olio attraverso le sue mille sfaccettature in modo pratico e semplice, a partire dal suo utilizzo

di Piero Palanti
Italia02/12/2020

Gli italiani sentono la mancanza del rito del caffè al bar

Gli italiani sentono la mancanza del rito del caffè al bar

Molti italiani amano la tazzina di caffè tanto da definirla semplicemente uno dei piaceri della vita, bevendone fino a due-tre tazze al giorno. Il consumo aumenta al crescere dell'età ed è maggiore al Sud e nelle grandi città

di C. S.
Italia01/12/2020

Vino fatto con acqua e zucchero: maxi sequestro in Sicilia

Vino fatto con acqua e zucchero: maxi sequestro in Sicilia

Sotto sequestro sono finiti 250 quintali di zucchero solido, 300 ettolitri di zucchero già disciolto in acqua, oltre 37 mila ettolitri di vini e mosti commercializzati con false denominazioni di origine e indicazioni geografiche siciliane

di C. S.

Italia01/12/2020

I Grandi Vini Toscani uniti per rilanciare l'economia regionale

I Grandi Vini Toscani uniti per rilanciare l'economia regionale

La Vernaccia di San Gimignano insieme a tutte le altre docg e doc rosse della Toscana punta a rilanciare il turismo grazie ad un grande evento dedicato al vino rivolto ai consumatori a fine maggio

di C. S.
Italia01/12/2020

Nasce l'olio d'oliva che fa bene all'ambiente e alla società

Nasce l'olio d'oliva che fa bene all'ambiente e alla società

Una startup siciliana promuove standard basati sugli Sustainable Development Goals delle Nazioni Unite per ottenere bottiglie di olio extra vergine d'oliva con alto valore sociale e ambientale

di C. S.
Italia30/11/2020

Una doppia magnum di Romanée Conti Grand Cru 1990 a 100 mila euro

Una doppia magnum di Romanée Conti Grand Cru 1990 a 100 mila euro

Battuto ogni record in un'asta nazionale. Incredibile successo in particolare per i vini italiani, con Piemonte e Toscana in testa, le cui quotazioni hanno ormai raggiunto quelle dei vini francesi

di C. S.

Italia24/11/2020

Il futuro del mercato del bio visto dalla Grande Distribuzione

Il futuro del mercato del bio visto dalla Grande Distribuzione

Il bio ha reso il consumatore più consapevole nella fase di acquisto, arrivando a cercare sempre più prodotti premium. Oggi occorre saper raccontare sostenibilità, prediligere produzioni locali e fare spazio alla biodiversità

di C. S.
Italia24/11/2020

Il food delivery vince la sfida del lockdown e cresce nel 2020

Il food delivery vince la sfida del lockdown e cresce nel 2020

Sette italiani su dieci hanno ordinato piatti pronti da ristoranti/pizzerie/altri locali per l’asporto o con consegna a domicilio, per un volume d'affari che nel nostro Paese ha raggiunto i 700 milioni di euro

di C. S.
Italia24/11/2020

Indennizzo da 67 milioni di euro per gli olivicoltori in area Xylella

Indennizzo da 67 milioni di euro per gli olivicoltori in area Xylella

Più di 3000 aziende riceveranno l'aiuto in conto capitale per indennizzare i danni hanno subito per effetto dell’infezione da Xylella fastidiosa negli anni 2016 e 2017 nei 108 Comuni più colpiti dal batterio

di C. S.

Italia24/11/2020

Accordo tra Crédit Agricole Italia, Valoritalia e Federdoc per il pegno rotativo sul vino

Accordo tra Crédit Agricole Italia, Valoritalia e Federdoc per il pegno rotativo sul vino

Finanziamenti agevolati in cambio del pegno di vino Dop/Igp. Il finanziamento potrà essere rinnovato con la semplice sostituzione del prodotto dato in pegno con quello di nuova produzione

di C. S.
Italia23/11/2020

L’Olio delle Colline: via alle iscrizioni alla XVI edizione

L’Olio delle Colline: via alle iscrizioni alla XVI edizione

Il concorso, oltre a premiare l’olio, vuole contemporaneamente riconoscere l’importanza socio-economica e culturale delle aziende olivicole che operano nel territorio dei Lepini, Ausoni e Aurunci

di C. S.
Italia23/11/2020

Lotta a contraffazioni Made in Italy: riconoscere il ruolo dei Consorzi

Lotta a contraffazioni Made in Italy: riconoscere il ruolo dei Consorzi

Un sostegno ai Consorzi è fondamentale, considerando gli investimenti per l’attività di controllo e tutela in tutto il mondo per proteggere il Made in Italy, attraverso la protezione delle produzioni a indicazione geografica

di C. S.