Gastronomia
Il ronzio che insegna a proteggere la natura: domenica 17 maggio torna “Mielerie Aperte”
Oltre duecento aziende in diciassette regioni italiane aprono laboratori e apiari al pubblico per una giornata dedicata alla scoperta del mondo dell’apicoltura. L’iniziativa, promossa da Unaapi, ha il motto: “L’unione fa la dolcezza”
14 maggio 2026 | 18:00 | C. S.
Un viaggio che inizia con il ronzio operoso di un alveare e si trasforma in una lezione di vita a cielo aperto. Domenica 17 maggio torna l’appuntamento con Mielerie Aperte, la giornata nazionale dedicata alla scoperta dei mieli e non solo.
Sono circa 200 le aziende in 17 regioni italiane che aprono i cancelli dei propri laboratori e apiari per favorire un incontro diretto tra chi vive il territorio e chi desidera imparare a proteggerlo. Il progetto è promosso da Unaapi (Unione Nazionale delle Associazioni di Apicoltori Italiani) che, grazie alla collaborazione con 19 associazioni territoriali, punta ad avvicinare il pubblico all’apicoltura.
Non si tratta soltanto di un invito a degustare, ma di un’occasione per entrare fisicamente in questo mondo, scoprendo come la cura di questi piccoli insetti sia il vero motore della biodiversità. La parola d’ordine per questa edizione è “L’unione fa la dolcezza”: la rete di Mielerie Aperte mette così in connessione visitatori, famiglie e appassionati con il lavoro quotidiano dell’apicoltore, un mestiere fatto di pazienza, osservazione e profondo rispetto per i cicli naturali.
Cosa si potrà fare durante la giornata
I visitatori potranno immergersi in percorsi sensoriali unici: osservare da vicino la vita sociale dell’alveare, comprendere il ruolo vitale dell’ape regina, scoprire i segreti della produzione dei diversi mieli ma anche di polline, cera, propoli e pappa reale. Non ultimo, si potranno toccare con mano gli strumenti del mestiere, dalle arnie ai laboratori di smielatura.
Ogni azienda accoglie il pubblico con attività e momenti di scoperta, offrendo uno sguardo autentico su una filiera agricola profondamente legata all’ambiente. Un vero e proprio turismo consapevole che prevede un secondo appuntamento nazionale il 15 novembre, chiudendo idealmente il cerchio del calendario apistico.
Per trovare la mieleria più vicina e consultare la mappa interattiva, basta visitare il sito mielerieaperte.it/mappa o seguire i canali social ufficiali dell’iniziativa.
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