Buon umore e buon gusto: Merluzzo in sensovia

Verrà ufficialmente aperto venerdì 1° maggio “Merluzzo in SensoVia”, il percorso ad anello di 4 km - promosso dal Comune di Albaretto della Torre in Alta Langa e ideato e animato dall'agenzia LoveLanghe - immerso nella natura dove paesaggi, profumi, suoni e sapori diventano protagonisti. Pensato per famiglie, bambini, gruppi, aziende, scuole e viaggiatori curiosi, il percorso è un'esperienza adatta a tutti che permette di conoscere e vivere il territorio in modo attivo e immersivo plasmando l'esperienza secondo le specifiche esigenze di ogni visitatore. Il percorso nasce proprio dal legame del territorio con l’antica Via del Sale, che un tempo portava scambi e racconti da e per il mare. Da questa particolarità geografica, ad Albaretto della Torre è nata la curiosa tradizione del Lancio del merluzzo, un gesto simbolico che celebra tutt’oggi con ironia e orgoglio le radici della cultura rurale e che sarà protagonista dell’evento di presentazione (il cui programma dettagliato è disponibile di seguito). Proprio questa usanza continua ancora oggi nel piccolo paese di Albaretto della Torre: la tradizione è stata recuperata grazie al pittore albarettese Renato Cane, detto Caren, che ha realizzato i primi merluzzi in legno dipinti a mano.

Lungo il tragitto del nuovo itinerario “Merluzzo in SensoVia”, sono state realizzate cinque tappe corrispondenti ai cinque sensi, arricchite da  quiz, curiosità e approfondimenti. L’obiettivo è far scoprire il territorio in modo attivo e divertente, grazie a un approccio ludico-didattico che permette di conoscere meglio la storia, le tradizioni e le eccellenze gastronomiche delle Langhe. Il percorso si presta a essere esplorato con i propri tempi, in totale libertà, oppure vissuto attraverso le esperienze firmate LoveLanghe e SensoVia: tra cacce al merluzzo, picnic immersivi e tappe di degustazione, ogni momento diventa un’occasione per entrare in contatto con l’anima più autentica del territorio. Un viaggio sensoriale tra sapori, storie e tradizioni locali, da scoprire passo dopo passo, assaporare e portare con sé.

“Merluzzo in SensoVia è un modo originale e divertente per scoprire Albaretto della Torre e l’Alta Langa, uno di quei luoghi di passaggio in cui la comunità è un elemento intrinseco e che ci contraddistingue per questa singolare tradizione che fa parte della nostra identità. Abbiamo cercato di studiare l’essenza del paese partendo dalle persone che lo abitano, dalle loro storie e sentimenti. Con loro e grazie a loro abbiamo lavorato sull’unicità partendo dalle cose più semplici ma particolari, curiose e non convenzionali. Simbolicamente in questo percorso uniamo la nostra filosofia di esperienza autentica, dove la genuinità è la chiave per costruire attività irreplicabili, dove dare la possibilità all’ospite di partecipare attivamente diventa il segreto per generare emozioni e, così, contribuire a generare ricordi” afferma Ilenia Colucci, anima di LoveLanghe.

Il programma – L'evento di apertura del percorso “Merluzzo in SensoVia” del 1° maggio prevede una giornata ricca di momenti dedicati a tutti, tra sport, divertimento e polisensorialità. Dalle 10:00 alle 17:00 il pubblico potrà misurarsi nel lancio del merluzzo (offerta libera) a cura della Pro Loco presso il “Pala Mërluss”. Alle 10:00 partirà la camminata lungo il percorso, organizzata da Terre Alte Escursioni (ritrovo ore 9:45 sulla terrazza panoramica, prenotazione obbligatoria al 3396575703). Alle 10:30 vi sarà l’inaugurazione ufficiale dell’evento alla presenza delle autorità, seguita dal vernissage della mostra di pittura di Giulia Porello e Renato Caren intitolata “Le emozioni generano ricordi” presso la chiesetta sconsacrata. Per chi desidera un’esperienza immersiva, alle 15:30 si terrà il laboratorio teatrale sensoriale “Sento, dunque sono”, a cura di Chiara Rapalino e Silvia Negro, in collaborazione con Novelab Community Hub (prenotazioni al 3332389767). Infine, alle 16:00, i più sportivi potranno cimentarsi nella corsa/camminata ludico-motoria con ASD Dynamic Centre Valle Belbo (ritrovo dalle 15:00, prenotazioni al 3201814142). Durante tutta la giornata sarà possibile degustare gratuitamente prodotti a filiera corta, nell’ambito del progetto LoveMap – Trame di territorio, con 10 chef e 10 regioni rappresentate.