A Sefro si riaccende la stagione della Trota

C’è chi ama cucinare, chi sperimentare, chi sorprendere con un’idea semplice ma geniale. Poi c’è chi, davanti ad una trota, intravede già un piatto da raccontare. È proprio a loro che si rivolge la nuova edizione de “La Trota e il Verdicchio”, il contest che torna a mettere al centro creatività, gusto e territorio, con una formula ancora più coinvolgente ed un obbiettivo da centrare: la finalissima dal vivo, in programma a luglio, con i tre concorrenti più votati dal web.

La nuova edizione del contest è stata lanciata nel corso della 34ª edizione di Tipicità Festival, in un appuntamento che ha immediatamente acceso curiosità e appetito. Starter d’eccezione di questa nuova avventura Gioacchino Bonsignore, caporedattore del TG5, nel corso di un evento che ha visto protagonisti anche i ragazzi dell’Istituto alberghiero Einstein-Nebbia di Loreto impegnati a reinterpretare i piatti proposti dai finalisti della prima edizione: la food blogger Laura Gioia e lo studente bolognese Leonardo Mantelli.

Il gran finale promette già spettacolo! I tre finalisti più votati online, infatti, si sfideranno nei locali del moderno Food Lab di Scienze Gastronomiche di UNICAM-Università di Camerino, inaugurato nel dicembre scorso. Una cornice perfetta per una sfida che parla di cucina, ma anche di futuro.

Conduttrice della finale sarà ancora Erika Mariniello, pronta a guidare il pubblico in una serata piena di gusto e dal ritmo vivace, affiancata da un panel di giurati chiamati a valutare tecnica, originalità e capacità di raccontare il territorio attraverso i sapori.

Il messaggio è semplice, tutti possono partecipare: cuochi navigati, appassionati della domenica, studenti, food lover, sperimentatori seriali, cultori della tradizione, inventori di nuovi abbinamenti. Basta una ricetta, un’idea ben riuscita e la voglia di lanciarsi.

E per chi ama le sfide con finale memorabile, c’è un premio da sogno: un week-end per due persone dedicato ad avventura, wellness ed esperienze enogastronomiche esclusive nel cuore verde delle Marche. Una piccola fuga nella bellezza, da conquistare un piatto dopo l’altro.

Le iscrizioni sono aperte! Ora è il momento di affilare le idee, accendere i fornelli e lasciarsi ispirare. È questo il primo passo dell’edizione 2026 de “La Trota e il Verdicchio”, che con i suoi appuntamenti cult tornerà a declinare il gusto e il senso della Trota nell’estate marchigiana.