Gastronomia
Un viaggio nei Sapori e negli Oli del Lazio
Un weekend all'insegna degli oli e del territorio di Latina e dell'Itrana. Tra masterclass e incontri gastronomici
29 novembre 2025 | 17:45 | C. S.
Un viaggio nei Sapori e negli Oli del Lazio a Cori (LT)
SABATO 29 NOVEMBRE 2025
Ore 16:00 Master Class Profumo e aroma dell'olio, storie del territorio a cura di Giulio Scatolini e Luigi Centauri (capi Pane°
Ore 17:00 Tavola rotonda Turismo rurale e Oli Dop
Interventi
Vito Miceli - Imprenditore
Fabiola Pulieri - Giornalista esperta di Oleoturismo
Roberto Perticaroli - Slow Food Travel Monti Lepini
Giulio Scatolini - Capo Panel COI
Luigi Centauri - Presidente CAPOL
Alessandro Panigutti - Giornalista
Ore 19.00 Apericena Olio EVO, scopriamo i sapori autentici del territorio A cura dello chef Maria Nasso Durante l'apericena saranno esposte etichette locali
DOMENICA 30 NOVEMBRE 2025
Ore 15:00 Visita guidata Alla scoperta dei monumenti, palazzi e chiese nel centro storico di Cori a cura dell'Associazione culturale Arcadia
Ore 17:00 Master Class Profumo e aroma dell'olio, storie del territorio a cura A Giulio Scatolini e Luigi Centauri (capi Panel)
Ore 18:00 Presentazione del libro Arno le triglie di scoglio - Andrea Camilleri si racconta con l'autore Bruno Luverà
Ore 19:00 Esperienza culinaria A cena con le DOP, le specificità del territorio Quattro chef di rinomata fama daranno vita a piatti esclusivi con quattro Dop del Lazio: Canino, Colline Pontine, Sabina e Tuscia. Ogni piatto sarà espressione della loro interpretazione gastronomica.
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