Gastronomia
LE MAGIE GOLOSE DEL CIOCCOLATO IN UN LIBRO RICCO DI UTILI RICETTE
Trish Deseine ha voluto regalarci un momento di tentazione. Il volume, edito da Guido Tomasi, affascina anche per le catturanti fotografie di Marie-Pierre Morel
15 novembre 2003 | Anna Irma Farinaro, Anna Irma Farinaro
Trish Deseine ha voluto regalarci un momento di tentazione.
Il suo libro cioccolato! contiene semplici e originali ricette per creare deliziosi e irresistibili dessert per ogni momento della giornata e della nostra vita: dalle mousse più raffinate all’intramontabile pane e cioccolata, vera delizia per bambini di ogni età .
Le ricette poi sono accompagnate da immagini che rappresentano il “capolavoro culinario” portato a compimento. Sono queste che indurrebbero chiunque, anche il meno esperto a cimentarsi nell’impresa.
Sfiziosi, golosi e allettanti i dolci si mostrano in tutta la loro squisitezza all’interno delle pagine patinate di questo libro di cui non è possibile fare a meno se si condivide la passione per il cioccolato.
Per i lettori di "Teatro Naturale" segnalo la ricetta degli Orangettes, dei bocconcini da sganocchiare di cioccolato all’arancio.
“Per circa 30 pezzi.
125 g di buon cioccolato fondente
100 g di bastoncini d’arancia canditi
Fate sciogliere il cioccolato nel forno a microonde o a bagnomaria. Immergete un bastoncino alla volta nel cioccolato, ricopritelo bene, fatelo sgocciolare e adagiatelo sul foglio di acetato o sulla carta da forno. Lasciate raffreddare.”
Autore: Trish Deseine
Fotografie: Marie-Pierre Morel
Casa editrice: Guido Tommasi editore, Milano
Anno:2003
Pagine: 155
Prezzo: 22,00 €
Info: link esterno; info@guidotommasi.it
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