Economia09/10/2020

Il biologico vale 4,3 miliardi di euro, solo in Italia

Il biologico vale 4,3 miliardi di euro, solo in Italia

Da registrare il progressivo incremento delle famiglie acquirenti e l’incidenza del bio sul totale del carrello alimentare. Ottime le performance nell’e-commerce in cui le vendite di biologico registrano una crescita a tre cifre

di C. S.
Italia09/10/2020

I cibi che fanno bene alla salute dell'uomo sono buoni anche per il pianeta

I cibi che fanno bene alla salute dell'uomo sono buoni anche per il pianeta

Essenziale il legame tra ricerca e consapevolezza del consumatore. L’innovazione che richiede una rivoluzione a 360°, con un cambio di prospettiva nelle abitudini alimentari e negli stili di vita è proprio quella culturale

di C. S.
Mondo09/10/2020

Al minimo storico i prezzi delle olivete in Spagna

Al minimo storico i prezzi delle olivete in Spagna

Per acquistare un ettaro di oliveto in asciutta bastano poco più di 20 mila euro, che salgono al massimo a 38 mila nel caso di impianto irriguo. In forte calo i prezzi nel 2019 che riflettono i ribassi delle quotazioni di olio e olive

di T N

Mondo08/10/2020

Negli Stati Uniti cala il vino venduto nell'Horeca ma è boom dell'e-commerce

Negli Stati Uniti cala il vino venduto nell'Horeca ma è boom dell'e-commerce

L’Italia in questo quadro approfitta dei dazi applicati ai vini di altri paesi, vendendo per 1,6 miliardi contro il miliardo scarso della Francia e recuperando oltre 370 milioni di euro sullo storico competitor d’Oltralpe

di C. S.
Mondo08/10/2020

Importazioni record di olio d'oliva nell'Unione europea

Importazioni record di olio d'oliva nell'Unione europea

Nella campagna olearia 2019/20 dovrebbe essere superato il record storico di importazioni extra Ue stabilito in quella 2003/04. Nonostante questo il Covid fa alzare i consumi e così diminuiscono le scorte ma è allarme export

di T N
Italia08/10/2020

Un manifesto per rilanciare le Denominazioni Comunali

Un manifesto per rilanciare le Denominazioni Comunali

Quattordici esperti nel settore agroalimentare che hanno stilato e sottoscritto un manifesto in dieci punti per dare nuovo impulso allo strumento ideato e voluto da Luigi Veronelli per valorizzare le tipicità locali

di C. S.

Mondo08/10/2020

La voragine dell'export d'olio d'oliva spagnolo negli Stati Uniti

La voragine dell'export d'olio d'oliva spagnolo negli Stati Uniti

Il calo in volume, nel periodo dal novembre 2019 al luglio 2020, è stato del 38% rispetto allo stesso periodo precedente. Tracollo per l'export imbottigliato: - 77%

di T N
Salute08/10/2020

Mai bere il caffè prima di aver fatto colazione

Mai bere il caffè prima di aver fatto colazione

Il caffè consumato prima della colazione ha notevolmente aumentato la risposta del glucosio nel sangue di circa il 50% rispetto a chi, invece, prima aveva mangiato

di C. S.
Italia08/10/2020

Attività di controllo straordinaria dei carabinieri del Nas sul vino italiano

Attività di controllo straordinaria dei carabinieri del Nas sul vino italiano

Da nord a sud, sequestri di vino, birra e alimenti vari, con ispezioni che non si sono limitate alle sole attività connesse al periodo della vendemmia, ma hanno però interessato anche altri settori del comparto alimentazione

di C. S.

Italia08/10/2020

Il Salento olivicolo deve rinascere: raccolti gli impianti resistenti a Xylella

Il Salento olivicolo deve rinascere: raccolti gli impianti resistenti a Xylella

Xylella ha compromesso la produzione di quasi 5 milioni di piante nelle province di Lecce, Brindisi e Taranto. FS17 e Leccino sono tolleranti al batterio e possono contribuire a far rinascere la produzione olivicola salentina

di C. S.
Italia08/10/2020

Dimezzata la produzione d'olio di oliva pugliese quest'anno

Dimezzata la produzione d'olio di oliva pugliese quest'anno

A pagare dazio soprattutto le province di Bari e Bat, con la Coratina che ha sofferto le condizioni climatiche avverse. In controtendenza solo l'Alto Tavoliere nel foggiano dove è attesa una buona produzione e frantoi aperti a metà ottobre

di C. S.
Mondo07/10/2020

Non abusiamo della parola sostenibilità o la banalizziamo

Non abusiamo della parola sostenibilità o la banalizziamo

La sostenibilità è al centro dei dibattiti in rete su forum, blog e social network, spesso in maniera superficiale e modaiola. In realtà, dietro questa parola ci sono anni di lavoro per ognuna delle imprese che scelgono di certificarsi

di C. S.

Turismo07/10/2020

Un concorso nazionale per premiare le migliori esperienze di turismo dell'olio

Un concorso nazionale per premiare le migliori esperienze di turismo dell'olio

L'Associazione Città dell'Olio ha ideato un premio per far emergere le best practices e le esperienze legate al turismo dell’olio, dando loro una vetrina stabile e accessibile al turista in cerca di esperienze uniche

di C. S.
Italia06/10/2020

La Puglia olivicola dà il calcio d'avvio alla campagna olearia

La Puglia olivicola dà il calcio d'avvio alla campagna olearia

La cooperativa Produttori Olivicoli di Bitonto, 10 milioni di fatturato la scorsa stagione, punta sul biologico per aumentare il valore aggiunto

di C. S.
Italia06/10/2020

Nuova vita per l'uva da tavola italiana con export da record

Nuova vita per l'uva da tavola italiana con export da record

Aumenta la qualità della produzione nazionale e anche la quantità, grazie a nuovi impianti. L'offerta italiana si arricchisce di uve senza semi

di C. S.

Libri06/10/2020

I venticinque profumi e sentori del limone

I venticinque profumi e sentori del limone

La prima monografia sensoriale dedicata al frutto, per imparare a sceglierlo, per conoscerne le origini, la produzione, gli usi in gastronomia e in cosmesi

di C. S.
Italia06/10/2020

Il Miele del Sindaco 2020 è quello di rododendro

Il Miele del Sindaco 2020 è quello di rododendro

Il concorso nazionale delle Città del Miele premia il miele di rododendro, considerato tra i più pregiati. E' per autonomasia il simbolo del patrimonio ambientale legato alle fioriture alpine di alta quota

di C. S.
Italia06/10/2020

L'olio extra vergine d'oliva lucano Igp è stato registrato sulla Gazzetta Europea

L'olio extra vergine d'oliva  lucano Igp è stato registrato sulla Gazzetta Europea

L’olivicoltura in Basilicata è il quarto comparto agricolo più produttivo della regione. Alla vigilia della campagna olearia la buona notizia per olivicoltori e frantoiani

di C. S.