L'arca olearia
Temperatura della chioma dell'olivo, fertilizzazione azotata e qualità dell’olio d'oliva
La nutrizione azotata modifica il comportamento termico dell’olivo e questa risposta è strettamente collegata alla qualità finale dell’olio. Tuttavia, il rapporto non è lineare né banalmente riconducibile al principio “più input, migliori risultati”
27 marzo 2026 | 15:30 | R. T.
L’olivicoltura mediterranea sta attraversando una fase di profonda trasformazione, determinata dalla convergenza di tre fattori chiave: cambiamento climatico, crescente pressione sulla sostenibilità degli input e necessità di preservare la qualità merceologica e nutraceutica dell’olio extra vergine. In questo scenario, la gestione della fertilizzazione azotata assume un ruolo centrale, non solo in termini di resa vegeto-produttiva, ma anche come leva [...]
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L'arca olearia
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27 marzo 2026 | 16:30 | Alberto Grimelli
L'arca olearia
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26 marzo 2026 | 15:00
