L'arca olearia
Oliveto superintensivo: quando conviene e quando no
La vera incognita nella proposta di produzione olivicola superintensiva è la capacità di raggiungere il pieno potenziale produttivo degli alberi per un periodo di tempo sufficientemente lungo. L’analisi tecnico-agronomica deve precedere quella agronomica
14 novembre 2025 | 15:00 | R. T.
Gli agricoltori sembrano sempre disposti ad aumentare il numero di piante per ettaro per ottenere un ritorno più rapido sul capitale investito, dimenticando talvolta che l'investimento è giustificato quando la differenza tra costi e ricavi rimane positiva fino alla fine della durata prevista della coltivazione. Con la possibilità di utilizzare modelli intensivi o superintensivi per la coltivazione degli olivi, è quindi necessario valutare il livello di capitale da investire per [...]
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L'arca olearia
Il dolore muscolo-scheletrico tra i raccoglitori di olive italiani: impatto reale e percezione
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14 novembre 2025 | 14:00
L'arca olearia
Il profilo degli acidi grassi dell'olio d'oliva in risposta alla concimazione organica
La ricerca continua a sperimentare per ottenere un migliore contenuto di acidi grassi desiderabili come l'acido oleico utilizzando fertilizzanti compatibili con il sistema di produzione biologico
14 novembre 2025 | 13:00
L'arca olearia
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13 novembre 2025 | 14:00
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I due mercati per le olive da olio: verso il nord 120 euro/quintale, al sud 80 euro/quintale
A seconda della destinazione delle olive cambia il prezzo ma anche la qualità del prodotto che deve avere residui zero. Molto ricercate la Peranzana e la Coratina che possono arrivare fino a 150 euro/quintale
12 novembre 2025 | 16:00
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12 novembre 2025 | 12:00
