L'arca olearia
Ecco come il cambiamento climatico ridurrà la resa in olio delle olive
La temperatura estiva è negativamente correlata con l'insorgenza dell'accumulo di olio, il tasso di accumulo e il massimo contenuto di olio. Ecco come potrà variare la resa in olio in ragione di diversi scenari di cambiamenti climatico
17 ottobre 2025 | 16:40 | R. T.
Gli effetti del cambiamento climatico significano più frequenti e gravi siccità e ondate di calore. L'impatto di queste nuove condizioni meteorologiche sulla resa, l'accumulo di olio e la qualità dell'olio potrebbe minacciare la sostenibilità di molte aree di oliva del Mediterraneo. Un effetto negativo dell’aumento delle temperature è l’aumento della domanda di acqua. Seguendo una strategia di irrigazione a deficit regolamentato, l'irrigazione produce ottimi risultati in [...]
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