L'arca olearia
I problemi causati dallo stress idrico durante l’indurimento del nocciolo nell’olivo
Il ruolo strategico degli ormoni dell'olivo nella regolazione dello stress idrico della pianta, con l'influenza anche sulla produttività. Comprendere i meccanismi fisiologici, in particolare le risposte ormonali, che consentono all'olivo di adattarsi allo stress idrico è essenziale
25 luglio 2025 | 17:30 | R. T.
La fase fenologica nota come indurimento del nocciolo, che in genere si verifica da sei a dieci settimane dopo la piena fioritura, è un periodo critico nello sviluppo del frutto dell'olivo. Durante questa fase, il processo di lignificazione dell'endocarpo (nocciolo) si intensifica, conferendo al frutto dell'olivo la sua caratteristica forma dura. Questa fase è molto dispendiosa in termini energetici per l'albero e spesso coincide con il picco della siccità estiva nei climi mediterranei. [...]
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