L'arca olearia
I diversi danni della mosca dell’olivo, della tignola e dei funghi sul frutto
L’analisi dell’oliva a seguito di attacco di mosca dell’olivo e tignola mostra che non vi è interazione tra i due parassiti ma anche come infestazioni multiple di Bactrocera oleae, anche ben controllate, possano portare a seri problemi sulla qualità
14 giugno 2024 | R. T.
A livello globale, in media, tra il 10% e il 28% della produzione agricola viene persa a causa dei parassiti. Nel caso delle colture di olivo, statistiche allarmanti mostrano che fino al 40% della produzione globale di olive viene persa ogni anno a causa del loro impatto. All’olivo sono associati alcuni insetti parassiti esclusivi con una diversa incidenza nel frutto dell'olivo, incidendo sulla resa e/o sulla qualità dell'olio e delle olive da mensa. La mosca [...]
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