L'arca olearia
L'effetto della fertilizzazione fogliare sull'allegagione dell'olivo, sulla qualità e sulla resa in olio
La fertilizzazione fogliare pre-fioritura dell’olivo può ritardare questa fase, portando a maturazione anche fiori con pistilli malformati che sarebbero caduti con l’antesi o subito dopo, senza effetti sull’allegagione. Impatto significativo nella riduzione della cascola post allegagione
10 maggio 2024 | R. T.
Diversi studi hanno indicato che gli apporti nutritivi con fertilizzazione fogliare hanno un effetto su fioritura e allegagione, quindi sulla produttività complessiva, senza effetti apprezzabili sul contenuto di olio d'oliva e sulle sue principali caratteristiche chimico-fisiche. Va compreso, però, quale è il momento più opportuno per la fertilizzazione fogliare dell’olivo e con quale tipo di nutrienti, per intervenire in maniera [...]
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